I en erklæring fra 2002 i tidsskriftet American Heart Association "Circulation" siges, at adskillige undersøgelser har vist, at to omega-3-fedtsyrer, der findes i tran og fiskeolier som laksolie, kan hjælpe med at reducere hjertesygdomme både hos raske individer og personer med før -eksisterende hjerte-kar-sygdom. Mens tran og laksolie begge er kilder til de to essentielle omega-3-fedtsyrer, har de dem i forskellige forhold og mængder. Tran varierer også med oprindelse, vitaminindhold og risiko for toksicitet.
Omega-3 fedtsyrer
Både tran og lakseolie er rig på to omega-3-fedtsyrer, der betragtes som essentielle for helbredet: EPA eller elcosapentaensyre og DHA eller docosahexaensyre. Tran har mere DHA end EPA, og laksolie har mere EPA end DHA, selv om lakseolie med hensyn til den rene mængde indeholder næsten to gange EPA og DHA af tran.
anbefalinger
American Heart Association anbefaler et gram hver af EPA og DHA pr. Dag for personer med dokumenteret koronar hjertesygdom og 2 g til 4 g pr. Dag for hver for personer med højt kolesteroltal. Naturligvis tilrådes det også at gøre det under en læges tilsyn. Mens AHA anbefaler folk uden nogen af disse tilstande at spise to portioner fisk pr. Uge, helst fedt, fedtede fisk som laks, for at få essentielle omega-3-fedtsyrer, anbefaler det ikke at få den ugentlige kvote fra kosttilskud uden læge anbefaling og tilsyn.
Vitaminer
En spiseskefuld tran indeholder omkring 1.360 IE vitamin D, omtrent den samme mængde på 1, 5 pund sardiner eller fedt sild. Laksolie har kun 1/5 af denne mængde. D-vitamin er nyttigt til at opbygge stærke knogler og muskler og hjælper med at støtte nervesystemet. Tran er også tre gange højere i vitamin A end laksolie. A-vitamin understøtter vækst og stærk immunfunktion og syn.
toksiner
American Heart Association viser laks som en af de fem mest almindeligt spiste fisk med et lavt kviksølvindhold. Ifølge AHA kan frisk eller frossen laks have ca. 0, 01 dele pr. Million kviksølv, mens torsk kan have 0, 11 dele pr. Million. Lavet af leveren af fisken er tran endnu mere sandsynligt end andre fiskeolier at indeholde PCB eller andre miljøgifte, som fisken udsættes for i vandet, da disse filtreres af leveren, hvor de har tendens til at samle.
