Gurkemeje er et krydderi, der ofte bruges i asiatiske retter, og curcumin i krydderiet er det, der har gjort gurkemeje nyttigt som et urtetilskud. Curcumin er en antioxidant med antiinflammatoriske egenskaber. Mens undersøgelser af effektiviteten er begrænsede, kan det også hjælpe med at reducere kolesterolniveauer og forhindre visse typer kræft. Gurkemeje er ikke godkendt af US Food and Drug Administration til at behandle sygdomme, og at tage gurkemeje-tilskud kan forårsage ubehagelige eller farlige bivirkninger. Tal med din læge, inden du tager gurkemeje eller noget andet supplement.
Gastrointestinale bivirkninger
Brug af gurkemeje i din madlavning betragtes som sikkert og usandsynligt at forårsage bivirkninger. At tage store doser af krydderiet eller af kosttilskud kan resultere i gastrointestinale bivirkninger. De mest almindelige gastrointestinale bivirkninger er mavepine, gas, kvalme og fordøjelsesbesvær. Tal med din læge og reducer mængden af gurkemeje, du tager, hvis du oplever nogen af disse bivirkninger. At tage gurkemeje i lange perioder kan forårsage mavesår hos nogle mennesker på grund af stigende mavesyre, ifølge University of Maryland Medical Center.
Problemer med galdeblæren og nyre
Curcumin i gurkemeje tilskynder galdeblæren til at producere mere galden, hvilket kan forbedre fordøjelsen. På grund af den ekstra galdeproduktion, bør folk, der har galdesten eller andre tilstande, der blokerer galdegang, ikke tage gurkemeje, før de konsulterer deres læger, advarer American Cancer Society. Gurkemeje kan også bidrage til dannelsen af nyresten, især hos mennesker, der har tilstande, der øger risikoen for nyresten. En undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2008 fandt, at deltagere, der tog gurkemeje, havde højere urinoxalatniveauer. Oxalat er et affaldsprodukt, der skal forlade kroppen under vandladning, men hvis der er for meget oxalat, kan det binde med calcium og danne nyresten.
Bekymringer ved graviditet
Gravide kvinder bør ikke tage gurkemeje som et supplement. Ifølge MedlinePlus kan curcumin stimulere livmoderen eller tilskynde livmoderslimhinden til at kaste, hvilket kan øge risikoen for spontanabort. Det betragtes generelt som sikkert for gravide at spise mad, der er aromatiseret med gurkemeje, men gravide bør tale med deres læger eller jordemødre om problemer med krydderiet, før de bruger det.
Lægemiddelinteraktioner
Da gurkemeje kan øge mavesyren, rapporterer University of Maryland Medical Center, kan det forstyrre effektiviteten af medikamenter, der reducerer syre, såsom acid reflux-medicin. Krydderiet kan også øge effektiviteten af nogle lægemidler, herunder blodfortyndere og medicin til diabetes. Brug af gurkemeje med blodfortyndere kan øge risikoen for blødning. Dette inkluderer at tage det sammen med andre urter, der fungerer som blodfortyndere, herunder ingefær, hvidløg, nellike, ginseng og pil. Diabetikere, der tager medicin til at sænke deres blodsukkerniveau, bør ikke tage gurkemeje, fordi det kan sænke blodsukkeret til potentielt farlige niveauer.
