Det er let at spise for meget salt, og du oplever muligvis hypernatræmi eller for meget natrium i blodet. Den amerikanske Food and Drug Administration påpeger, at omkring halvdelen af det natrium, som folk spiser, kommer fra almindelige emballerede eller forarbejdede fødevarer fra købmanden.
Nogle tegn på for meget natrium - såsom tørst - er tydelige. Det større problem er, at det natrium, du får fra salt, forårsager alvorlige sundhedsmæssige problemer, der muligvis ikke udviser tegn eller symptomer.
Salt er grundlæggende
Salt består af natrium og klorid. Mere specifikt, som Harvard TH Chan School of Public Health bemærker, er salt 40 procent natrium og 60 procent klorid. Begge mineraler er elektrolytter, der hjælper med at regulere mængden af vand i din krop. Chlorid er også en vigtig bestanddel af mavesyre, mens natrium er nødvendigt for at bevare muskler og nerver.
Det anbefalede indtag til natrium er 1.500 milligram dagligt, hvilket svarer til 3.800 milligram salt, ifølge Oregon State University's Linus Pauling Institute. Denne daglige anbefaling repræsenterer cirka to tredjedele af en teskefuld bordsalt og vil resultere i normale natriumniveauer. For at forblive i det normale natriumområde skal du ikke forbruge mere end 2.300 mg natrium om dagen.
Den gennemsnitlige amerikaner bruger mere end dette anbefalede maksimum. Opretholdelse af lave niveauer af natrium til at undgå hypernatræmi er afgørende for kronisk sygdomsforebyggelse.
Du føler dig tørstig
Tørstefølelse er en akut reaktion på salt og et af symptomerne på for meget natrium. Din krop arbejder hårdt for at opretholde en nøjagtig koncentration af natrium. Når niveauerne bliver for høje, sparker systemerne ind for at gendanne den rigtige balance. Da natrium opløses i væsker, sænker din krop koncentrationen af mineralet ved at øge mængden af væsker.
Et af de bedste svar på dette symptom er øget vandindtag. Vand vil hjælpe med at skylle det overskydende natrium fra din krop og hjælpe det i processen med restaurering. Hvis du ikke øger dit vandindtag, vil din krop holde fast i det vand, den allerede har.
Nyren hjælper med at øge vandlagrene ved at udskille mindre urin. På samme tid fortæller receptorer, der fornemmer natriumubalance, din hjerne til at udløse tørsten.
Din krop holder vand
Når overdreven salt får natriumniveauerne til at stige, beholder din krop vand. Når ekstra væsker opbygges i væv forårsager det et andet af symptomerne på for meget hævelse af natrium. Denne hævelse, kaldet ødemer, påvirker forskellige dele af kroppen, men forekommer ofte i ansigt, hænder, ben, ankler og fødder.
At skære ned på dit saltindtag skal lindre ødemer. At løfte den berørte kropsdel, gå og bevæge din krop hjælper også hævelsen med at gå ned. Hvis ødemet er alvorligt eller ikke forsvinder, skal du kontakte din læge, fordi det kan være et tegn på en mere alvorlig helbredstilstand.
Stille og alvorlige
Høje niveauer af natrium øger mængden af vand i din krop, inklusive mængden af dit blod. Det ekstra blod skubber mod blodkarets vægge - og resultatet er højt blodtryk eller hypertension.
Det, der gør forhøjet blodtryk til et af de mere farlige symptomer på for meget natrium, er, at det sjældent forårsager tegn eller symptomer. Desværre er det også meget almindeligt, en ud af tre voksne i USA har højt blodtryk. Et symptom, som nogle mennesker oplever, er hovedpine, men du kan have højt blodtryk i lang tid uden at vide det.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention beskadiger ubehandlet hypertension både blodkarene og hjertet og nyrerne. Der vises ikke tegn, før skaden påvirker dit helbred, og typen af symptom afhænger af, hvilken kropsdel er svækket. Det første tegn kan komme i form af et slagtilfælde eller hjerteanfald.
