Hvis du har nydt en nudleret på en kinesisk, thailandsk eller vietnamesisk restaurant, har du sandsynligvis forbrugt cellofanudler - måske uden engang at vide deres navn. Denne type nudler er tynd og har et hvidt, redenlignende udseende, men er ikke det samme som en risnudle, som du også kan finde på asiatiske restauranter. Cellofanudler fremstilles typisk fra stivelse, såsom mungbønner. Deres kalorier kan sammenlignes med dem i andre typer nudler.
På niveau med andre nudler
En servering på 3, 5 ounce med cellofanudler indeholder omkring 351 kalorier, rapporterer det amerikanske landbrugsministeriums nationale næringsdatabase. Den samme mængde risnudler, bemærker USDA, har 364 kalorier. Æggnudler indeholder ca. 384 kalorier pr. Portion på 3, 5 ounce. Japanske soba-nudler har 336 kalorier i samme serveringsstørrelse. Almindelig, frisk pasta indeholder i mellemtiden 288 kalorier pr. 3, 5 ounce. Saucen og andre ingredienser i din nudelskål øger måltidets kalorieværdi.
