Osmanthus te er lavet af osmanthus fragrans blomstrende plante, der er hjemmehørende i Kina. Osmanthus-te er meget udbredt i Asien og er mindre udbredt i USA. Det er dog let tilgængeligt i kinesiske helsekostbutikker og online i form af løs blad og tepose. Osmanthus er kendt for sin rige aroma, som talsmænd hævder at hjælper med at undertrykke appetitten. Forskere bestemmer stadig, hvilke kemiske komponenter osmanthus indeholder, og hvad de potentielle sundhedsmæssige fordele kan være.
Potentielt appetitdæmpende middel
Indånding af den duftende aroma af osmanthus-te kan bremse din appetit, siger forfatterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i en 2013-udgave af tidsskriftet Scientific Reports. I undersøgelsen kunne forskerne vise, at duften af osmanthus mindsker aktiviteten af hjernekemikalier, der stimulerer appetitten, såsom neuropeptid Y. Derudover øger lugten af osmanthus aktiviteten af hjernekemikalier, der reducerer appetitten. Resultaterne antyder, at osmanthus-aroma udøver en mild beroligende virkning og sænker motivationen til at spise, forklarer undersøgelsesforfatterne.
Rig på vitamin B-3
Forskere i Kina vurderede stofferne i osmanthus fragrans-blomster og fandt, at blomsterne er rige på en form for vitamin B-3 kendt som niacinamid, ifølge en artikel offentliggjort i januar 2015-udgaven af Journal of Natural Medicines. Dette er en mindre kendt form, der hører til B-vitamingruppen, der har forskellige effekter end niacin. Som med alle B-vitaminer hjælper B-3 din krop med at omdanne kulhydrater til energi. I modsætning til niacin kan niacinamid dog hjælpe med at beskytte insulinproducerende celler hos personer med type 1-diabetes, men der er behov for mere forskning, ifølge University of Maryland Medical Center.
Rig på antioxidanter
Osmanthus er rig på polyphenolforbindelser, som er stoffer, der findes i planter, der fungerer som antioxidanter. Polyfenoler som dem i osmanthus findes også frugt og grøntsager. Kliniske data antyder, at en diæt rig på polypenoler mindsker risikoen for kroniske sygdomme, ifølge en anmeldelse offentliggjort i november 2009-udgaven af tidsskriftet Oxidative Medicine and Cellular Longevity. For eksempel antyder forskning, at polyfenoler reducerer risikoen for koronararteriesygdom. Polyfenoler krediteres rødvines hjerte-sundhedsmæssige fordele.
Egenskaber og hvordan det er lavet
Osmanthus te er naturligt koffeinfri og består af tørrede gyldne gule blomsterknopper. Et løst blad fremstilles typisk ved at anbringe knopperne i en infuser og placere infusoren i dit krus. Derefter hældes en kop kogende vand over infusionsenheden, så knopperne kan bratte i nogle få minutter, før infusionsen fjernes. Teen har en let sød, smøragtig smag og en blomsteragtig aroma. Det er almindeligt at blande osmanthus med oolong eller grøn te, men du kan også nyde det alene.
