Spirulina er en type blågrønne alger, der i vid udstrækning er tilgængelige i helsekostbutikker som et kosttilskud. Med et mineralrigt indhold er spirulina høj i calcium, jern, magnesium, kalium og zink. Den indeholder også forskellige niveauer af jod. Nogle producenter markedsfører spirulina til støtte for skjoldbruskkirtlen på grund af dets jodindhold. Hvis du overvejer at tage spirulina specifikt for at drage fordel af dets jodindhold, er der nogle sikkerhedsmæssige bekymringer, du skal overveje.
Jod- og skjoldbruskkirtelfunktion
Din krop har brug for jod i små mængder for at fungere korrekt. Det tjener som en væsentlig komponent i skjoldbruskkirtelhormoner. Den anbefalede diætgodtgørelse er 150 mikrogram per dag for voksne. Den typiske amerikanske diæt leverer nok jod, og for meget kan have en negativ indvirkning på skjoldbruskkirtelfunktionen. Jodindholdet i alger varierer meget, men det kan indeholde mere end 4.500 mikrogram, ifølge Linus Pauling Institute.
Risici opvejer fordelene
Overskydende jod er knyttet til kræft i skjoldbruskkirtlen og hypertyreoidisme, hvilket er, når din skjoldbruskkirtel producerer for meget hormon. Hvad mere er, nogle spirulina-produkter kan være forurenet med giftige stoffer, ifølge New York University Langone Medical Center. Tysklands forbrugerbeskyttelsesagentur tog skridt i 2001 til at advare sine forbrugere om de sundhedsmæssige risici ved iodholdige algetilskud. Den amerikanske fødevare- og narkotikadministration har endnu ikke vejet ind.
