Mavesmerter efter at have spist pizza kan være forårsaget af forskellige tilstande, men er sandsynligvis relateret til en fødevareallergi, laktoseintolerance eller cøliaki. Det er vigtigt, at du taler med din læge om dine symptomer, før du forsøger at behandle dem. Pizza indeholder mælkeprodukter, hvede og soja. Disse tre ingredienser kan udløse forskellige fordøjelseskomplikationer, baseret på din tilstand. Hvis din smerte er alvorlig, skal du straks kontakte din læge.
Madallergi
Hvis du er allergisk over for mælk, hvede eller soja, vil du udvikle mavesmerter efter at have spist pizza. Tre af de mest almindelige madallergener findes i pizza: mælk, hvede og soja. University of Maryland Medical Clinic siger, at fødevareallergi er meget mindre almindeligt, end de fleste mennesker tror, og påvirker ca. 2 procent af den voksne amerikanske befolkning. Hvis du er allergisk over for en mad, fejler dit immunsystem proteinerne i ingrediensen som farlige og begynder at forsvare kroppen, som om den var under angreb. Dette udløser produktion af immunoglobulin E-antistoffer. Disse antistoffer frigiver en overflod af kemikalier, der forårsager allergisymptomer, såsom mavesmerter, diarré, opkast og kvalme.
Laktoseintolerance
Laktoseintolerance er en almindelig tilstand, der forårsager mavesmerter og andre gastriske symptomer inden for en halv time efter at have spist mejeriprodukter. Osten på pizzaen indeholder lactose, et sukker, der primært findes i mælk. Hvis du er laktoseintolerant, tynder dine tyndere ikke nok lactase, det enzym, der er nødvendigt for at fordøje det komplekse sukker. Hvis du mangler dette enzym, vil dine tarme blive betændt og irriteret af den bakterie, der dannes for at nedbryde laktosen, ifølge National Clearinghouse om fordøjelses sygdomme. Du kan muligvis spise pizza uden at udvikle mavesmerter, hvis du tager et lactaseenzymtilskud, før du spiser det.
Cøliaki
Cøliaki er en almindelig tilstand, der er relateret til at spise hvedeprodukter. De fleste pizzadej er lavet af hvetemel, der indeholder gluten. Gluten er et af de proteiner, der findes i hvede. Hvis du har cøliaki, angriper din krops immunsystem villi i tyndtarmen, når du spiser gluten. Villi er små hårlignende genstande, der linjer dine tyndtarme, der optager næringsstoffer og proteiner i kroppen. Årsagen til denne tilstand er stadig ukendt, men at spise gluten kan forårsage alvorlige mavesmerter og langvarige skader.
Gastrointestinal reflukssygdom
Gastrointestinal reflukssygdom, eller GERD, kan også være ansvarlig for ubehag efter at have spist pizza. Nogle almindelige pizzaprodukter, herunder tomater i pizzasauce, tomater i sig selv, pepperoni og løg, kan alle forværre GERD. Hvis du får symptomer efter at have spist pizza, kan du eksperimentere med at fjerne toppings for at se, hvilke der forårsager problemet.
