Kødlaff er en fyldende og ernæringsmæssig hovedret, men forberedelsesprocessen kan være tidskrævende og kedelig. Frysning af rå kødlaff sparer ikke kun tid, men det bevarer ingrediensernes kvalitet, så et sundt måltid altid er til rådighed, når du har brug for det. Uanset om du laver dit brød med formalet oksekød, kalkun, lam eller kylling, fryser alle kødbrød godt - du kan endda fryse dobbelt- eller tredobbelt partier på én gang for at spare endnu mere tid.
Trin 1
Forbered din yndlings kødpudseopskrift og form den til en brødformet haug.
Trin 2
Line en brødpande med plastfolieindpakning, hvilket gør kødet lettere at håndtere, når det er frosset.
Trin 3
Læg kødbrødet i brødet.
Trin 4
Læg kødlappen i fryseren i en time.
Trin 5
Fjern det delvis frosne brød fra fryseren. Træk kødet ud af brødet ved at trække i begge ender af plastfolien. Pakk kødet sikkert i plastfolie og derefter i aluminiumsfolie. Anbring brødet i en fryserpose, hvis det ønskes.
Trin 6
Markér pakken med datoen, og frys den i op til fire måneder.
Ting, du har brug for
-
Brødpande
Plastfilm
Sølvpapir
Frysepose (valgfrit)
Marker
Tip
Tø din kødlaff i køleskabet natten over. Frys eller kog det inden for to dage.
Til individuelle måltider skal du forme din kødlaffedyr i små muffinsstore kugler og placere dem i en non-stick muffins tin. Når det er frossent fast, skal du fjerne mini-kødpudene fra muffinspanden og opbevare dem i en fryserpose i op til fire måneder. Fordi saucer kan adskilles, når de er frosne, skal du tilføje sauce eller ketchup lige før du bager og serverer din kødlaff.
Advarsel
Frys din kødlaff så hurtigt som muligt - kød ødelægger, hvis det udelades ved stuetemperatur i mere end to timer. Råt kød kan indeholde skadelige bakterier, så vask hænderne og alle overflader med varmt vand og sæbe, før og efter at du tilbereder og fryser kødlaffen.
