Da Jared Fogle begyndte at optræde i tv-reklamer for Subway i 2000, blev dens omdømme som en sundere fastfood-restaurant udbredt. Jared mistede 245 pund. ved kun at spise andet end Subway-sandwich - en seks tommer kalkun-sub til frokost og en fodlang Veggie Delite-sub til middag, ifølge Subway-webstedet. Disse og andre sandwich i Subway-menuen er ikke kun fedtfattige, men også indstillinger med lavt kolesteroltal, skønt ikke alle Subway-sandwich er lige så sunne.
Definition af kolesterol
Kolesterol er et voksagtigt stof, der findes i fedtindholdet i dit blod, ifølge Mayo Clinic. Der er to typer kolesterol - HDL og LDL. Højere niveauer af HDL-kolesterol kan hjælpe med at beskytte kroppen mod hjertesygdomme, siger American Heart Association, mens LDL-kolesterol kan tilstoppe arterier og øge din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
Kilder til kolesterol
Din krop udgør omkring 75 procent af kolesterolet i dit blod ifølge American Heart Association, mens de andre 25 procent kommer fra den mad, du spiser. Kolesterol findes i animalske produkter såsom kød, ost og æg.
Navigering i ernæringsoplysninger
Mayo Clinic anbefaler, at voksne spiser mindre end 300 mg diætkolesterol om dagen og mindre end 200 mg, hvis du har hjertesygdom. Når du bestemmer, om et menupunkt er dårligt for dit kolesterol, skal du dog se på mere end blot diætkolesterolantallet. Ifølge Harvard School of Public Health kan de typer fedt, du spiser, øge dine niveauer af LDL-kolesterol endnu mere end diætkolesterol. Mættet fedt og transfedt øger dit LDL-kolesterol. Transfedt mindsker dit HDL-kolesterol, hvilket er det gode kolesterol.
Varer med højt kolesteroltal
Subway's sandwich med det mest kolesterol i kosten er dens morgenmadssandwicher; Big Philly Cheesesteak; Kylling og Bacon Ranch; Cold Cut Combo; Italiensk BMT; Krydret italiensk; Kødbold Marinara; og bøf og ost. De fleste af dem indeholder transfedt og en stor del af mættet fedt. De fodlange versioner af disse under indeholder så meget eller mere kolesterol, mættet fedt og transfedt end en Big Mac på McDonald's. Fodlange morgenmadssandwicher ved Subway, såsom pølse og ost, indeholder næsten tre gange kolesterolet i et dobbelt kvarter med ost på McDonald's.
Valgmuligheder for lavere kolesteroltal
Subway's salater og de seks tommer store sandwiches med seks gram fedt eller mindre er relativt lavt i kolesterol, med undtagelse af Sweet Onion Chicken Teriyaki og Oven Roasted Chicken Breast.
