Ifølge AllergyEscape.com er de mest almindelige fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion, majs, gær, mælk, æg, soja, hvede og sukker. Disse almindelige madallergener udløser lignende symptomer, fordi de forårsager den samme immun- og kemiske reaktion i kroppen. En sukkerallergi er vanskelig at diagnosticere på grund af dens udbredelse i de fleste fødevarer. Hvis du har mistanke om, at du har en sukkerallergi, skal du aftale en allergiker for at afgøre årsagen til symptomerne. Alvorlige symptomer efter at have spist sukker kan være relateret til sukkerintolerance.
årsag
En sukkerallergi er en funktionsfejl i immunsystemet. Når sukker kommer ind i kroppen, identificerer immunsystemet proteinerne i sukkeret som et skadeligt stof. Derefter producerer det IgE-antistoffer til bekæmpelse af sukkerproteinerne, ifølge MedlinePlus.com. Denne proces indleder en kemisk reaktion, der fører til almindelige symptomer på fødevareallergi som et resultat af øgede histaminniveauer i kroppen. Histamin forårsager betændelse i væv, hvor symptomer typisk forekommer, såsom bihuler, mave og lunger.
Nasale problemer
Et almindeligt symptom på en sukkerallergi er næseproblemer. Frigivelsen af histamin får sinushulen til at blive betændt og hævet. Hævelser i bihulerne får overdreven slim til at tage sikkerhedskopi i hele hovedet, hvilket frembringer sinushovedpine. Sinus hovedpine forårsager smerter primært bag øjnene, i kinderne og panden. Andre næseproblemer inkluderer nysen, overbelastning og en løbende næse, ifølge MedlinePlus.
Gastrointestinale komplikationer
Som med enhver fødevareallergi kan gastrointestinale komplikationer forårsage mavesmerter, kramper, diarré, opkast og kvalme, ifølge AllergyEscape.com. Når der er indtaget sukker, er den eneste måde at behandle mave-tarmproblemer på at vente på, at kroppen uddriver sukkeret. Almindelige medicin til behandling af oppustethed, gas og en urolig mave vil ikke lindre fordøjelsessymptomerne på en sukkerallergi.
Astma-overvejelser
Astmaatiske symptomer er almindelige med en sukkerallergi. Luftvejene bliver betændte og hævede, hvilket reducerer individets evne til at trække vejret normalt. Dette fører til åndenød, hoste og vejrtrækning ifølge MedlinePlus.com. Tungen vejr er en højlydt lyd i halsen fra begrænset luft. Hvis du ofte oplever astma, skal du tale med din læge om behandlingsmuligheder.
Advarsel
Forbruget af sukker fra en patient med en sukkerallergi kan føre til anafylaksi. Anafylaksi er en alvorlig allergisk tilstand, der kan føre til død. MedlinePlus anbefaler at spørge lægen, om du skal bære en epinephrin pen på din person i tilfælde af en nødsituation.
