Veganske diæter fokuserer udelukkende på plantemat og undgår kød, fjerkræ, fisk, æg og mejeriprodukter. Du kan vælge en vegansk diæt af miljømæssige, etiske eller sundhedsmæssige årsager. Mens en plantebaseret diæt er et sundt valg, kan nogle veganske måltider have mange kalorier. Prøv disse kalorier med veganer, uanset om du er veganer på fuld tid, spiser vegansk for at tabe dig eller bare leder efter mere variation i din sunde diæt.
Morgenmad
At starte din dag med en velafbalanceret morgenmad kan holde din energi op og reducere kaloriforbruget hele dagen. Prøv en fiberrig korn med usødet ris, soja eller mandelmælk. Tilsæt frisk frugt eller en sund frugt smoothie med frosset frugt og sojamælk for at starte din dag. Du kan også vælge krypteret tofu eller købt soja- eller hvedeproteinpølse eller bacon, hvis du foretrækker en morgenmad med højere protein.
Frokost
Desværre kan mange veganske frokosttilskud, inklusive pastasalater, burritos og nøddesmør, indeholde fedt og kalorier. Gå i vane med at gå grønt med en stor mørkegrøn salat, fyldt med dine yndlingsgrøntsager til frokost. Tilsæt en lille portion nødder eller frø, sojaost eller bønner til protein. Som et alternativ kan du prøve at lave bunker af bønne- eller grøntsagsbaserede supper og pakke dem til en lav-kalorie frokost på farten. De fleste veganske supper er ret kalorifattige, indeholder mange fiber og giver en lækker og sund frokost.
Aftensmad
Hvis du har travlt, fungerer salater, supper og enkle gryderetter godt til en lav-kalorie middag, ligesom købt veggie burgere. Vælg en fuldkornsbrød med nedsat kalorieindhold, og fyld din burger med masser af grøntsager, snarere end pålæg med højt fedtindhold. Ristede grøntsager og vegetabilske omrøringsfries kommer også under 400 kalorier pr. Portion, så længe du begrænser mængden af olie. Fokuser dine måltider omkring grøntsager og bælgplanter, og hold dele af kornet i skak for at holde kalorier under kontrol.
Snacks
Frisk frugt og grøntsager er praktiske og sunde kalorifattige snacks. Tilsæt en lille portion hummus eller en spiseskefuld nøddesmør til en mere fyldning mellem måltidet med mindre end 150 kalorier. Popcorn med luftspring kastet med ernæringsgær er både lavt i kalorier og fedt og højt i essentielt vitamin B-12. Salt og søde snacks er ofte en kilde til tomme kalorier og kan trænge dine vægttabforsøg, uanset om du er vegansk eller ikke.
