Søde og saftige brombær er mere end bare en velsmagende godbid; de er også fulde af gavnlige næringsstoffer og fytokemikalier, der øger dit helbred. Du kan integrere brombær i din daglige diæt ved at smide dem i havregryn, yoghurt eller salater, og de laver en tilfredsstillende snack helt alene.
Vægttab vindere
Brombær er lavt i kalorier og har mange næringsindhold, så de er en fremragende del af enhver vægttabsstrategi. En kop friske brombær har kun 62 kalorier og giver 30, 2 mg vitamin C. En kop brombær har også 7, 6 gram fiber, hvilket hjælper med at fremkalde sæthedsfølelser, så du ikke bliver sulten igen lige efter at have spist. Andre næringsstoffer, der findes i brombær, inkluderer mangan, vitamin K og folat. Fordi de er søde, kan brombær bruges som et sundt dessertalternativ, når du er i diæt. De er også lavt på natrium, så de er perfekte til folk, der har saltbegrænsede måltider.
Fantastiske antioxidanter
Brombær har nogle af de højeste antioxidantniveauer af enhver frugt, endda højere end blåbær og hindbær. De indeholder især anthocyaniner, en mørkfarvet antioxidant fytokemisk, der giver brombær deres karakteristiske lilla-sorte tone. Antioxidanterne i brombær kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme og visse typer kræft, og de kan også hjælpe med at bekæmpe aldringstegn.
Germ Fighters
Når du spiser brombær, giver du din krop en dosis kimbekæmpende ellaginsyre, en antioxidantforbindelse med antivirale og antibakterielle egenskaber. Hvert tørvægt gram brombær har 3, 69 mg ellaginsyre. C-vitaminet i brombær kan også hjælpe din krop med at bekæmpe bakterier. Ifølge National Institutes of Health hjælper C-vitamin dit immunsystem med at fungere ordentligt for at afværge sygdom.
Fordele ved hjernefremmende karakter
Når det kommer til at holde din hjerne sund, er det at spise brombær et smart træk. En anmeldelse fra 2012, der blev offentliggjort i "Journal of Agricultural and Food Chemistry", kiggede på data fra undersøgelser af mennesker, dyr og cellekulturer og fandt, at bær, inklusive brombær, gavner hjernen på et par forskellige måder. Ud over at have mange antioxidanter, der bekæmper skade på frie radikaler i hjernen, påvirker brombær også cellesignalering mellem neuroner og reducerer cellulær betændelse. Dette forbedrer funktionen af neuroner involveret i både tænkning og motorisk kontrol.
