Tip
Den største ulempe med destilleret vand er, at det mangler mineraler. Hvis dette er din vigtigste kilde til vand, skal du sørge for at få mineraler fra frugt, grøntsager og andre næringsrige fødevarer.
Farerne ved at drikke destilleret vand
LIVESTRONG.com interviewede Lisa Richards, CNC, ernæringsfysiolog og forfatter af Candida-dieten , der tilbød indsigt vedrørende de skadelige virkninger af destilleret vand.
Bemærk, at destilleret vand er en række drikkevand, der er blevet ultrarenset, siger Richards: "Dette lyder som en positiv ting, og i nogle tilfælde er det, men det kan også være skadeligt for helbredet."
Selvom det er fordelagtigt, at rensningsprocessen fjerner forurenende stoffer, er det ikke så sundt, at det også fjerner mineraler. Da mineraler er nødvendige for en række kropsfunktioner, er destilleret vand ikke en ideel erstatning for andre former for drikkevand.
Manglen på naturligt forekommende mineraler, såsom natrium, klorid og kalium, i destilleret vand kan udgøre en negativ sundhedseffekt, når man faster eller begrænser kalorier. Disse mineraler er kendt som elektrolytter. "Når de mangler i vores primære hydreringskilde såvel som vores kost, risikerer vi alvorlig dehydrering og kemiske ubalancer, der fører til alvorlige sundhedsmæssige bekymringer, " bemærker Richards.
Destilleret vand øger også kroppens surhed. "Gennem kemiske processer udløser destilleret vand maven til at producere mere syre, hvilket kan forårsage ubehag i mave-tarmkanalen, " siger Richards.
Fordele ved destilleret vand
Fordelene ved destilleret vand er resultatet af destillationsprocessen, der involverer fjernelse af uønskede stoffer. Disse inkluderer tungmetaller, nogle giftige organiske kemikalier og nogle vira og bakterier, rapporterer University of Massachusetts Amherst.
Nogle bakteriestammer fjernes dog ikke. Destillation fjerner heller ikke de mest flygtige og semi-flygtige organiske forbindelser.
Destilleret vand giver en fordel i forhold til nogle andre slags flaskevand: det indeholder ikke parasitten kryptosporidium. Centers for Disease Control and Prevention advarer om, at flaskevand kan være forurenet med dette patogen. Det kan gøre sunde mennesker syge, men hos dem med dårlig immunitet kan det forårsage en alvorlig sygdom, som undertiden er dødelig.
Bortset fra destilleret vand beskytter to andre typer vandbehandling mod patogenet: filtrering med et absolut 1 mikron filter og omvendt osmose.
Destilleret vand Vs. Demineraliseret vand
En evaluering af de to vandtyper viser en forskel. "Destilleret vand er oprenset vand, der har fjernet både forurenende stoffer og mineraler, mens renset vand kun har fjernet forurenende stoffer, " siger Richards.
Hvad er den bedste type vand at drikke? Richards foretrækker renset vand som erstatning for undermoderet vand fra hanen, fordi de skadelige kemikalier er blevet fjernet, mens de naturligt forekommende mineraler stadig er intakte.
Lav destilleret vand derhjemme
Destilleret vand er ikke dyrt, men for dem, der gerne vil lave deres egne derhjemme, er processen ikke hård. Folk bruger flere metoder, hvoraf den ene er:
- Fyld en stor gryde i rustfrit stål halvvejs med ledningsvand.
- Læg en glasskål i vandet. Skålen skal flyde. Hvis det ikke er tilfældet, løftes det fra bunden af gryden ved at placere det på toppen af et rundt bagestativ. Ideen er, at skålen sidder på toppen af vandet.
- Kog vandet op.
- Start kondensationsprocessen. For at gøre dette skal du vende gryderens låg, fylde det med is og placere det på toppen af gryden. Dette danner en varm-kold barriere, så når dampen rammer låg, danner den kondens.
- Fortsæt med at koge vandet. Dampen stiger, kondenseres på låget og drypper derefter ned i skålen.
- Når du har samlet den mængde destilleret vand, du ønsker, skal du flytte gryden fra varmekilden og tage låget af.
- Når vandet er afkølet, skal du tage skålen med destilleret vand forsigtigt ud af gryden.
Er flaskevand virkelig sikker?
Sikkerheden ved ledningsvand og flaskevand er omtrent sammenlignelig, bemærker Mayo Clinic. Da Miljøstyrelsen (EPA) fører tilsyn med ledningsvand, og Food and Drug Administration regulerer flaskevand, er de to typer vand ens. Tilsynsorganisationerne bruger lignende standarder.
Lokale vandværker følger EPA-mandater til at give offentligheden information om forurenende stoffer i vandforsyningen. EPA fører ikke tilsyn med private brønde, så hvis din vandforsyning kommer fra denne kilde, skal du sørge for at teste den for forurenende stoffer mindst en gang om året.
Mennesker med svækket immunitet risikerer at blive syge af at drikke forurenet vand. Dette inkluderer alle, der gennemgår kemoterapi eller lever med HIV / AIDS. Personer med en transplantation har også en større sandsynlighed.
Ifølge Harvard University er flaskevand ikke sikrere eller renere end ledningsvand. Det er også dyrere: Hældningsvand er 3.000 procent billigere, da det koster $ 0, 02 pr. Gallon sammenlignet med $ 0, 64 pr. Gallon for flaskevand. Eftersom millioner af tønder olie bruges til at fremstille plastikflasker til amerikanere, bidrager industrien til forurening og global opvarmning.
Betydningen af at blive hydreret
Det er vigtigt at forblive hydreret, siger Harvard Health. I varmt vejr er hydrering endnu mere kritisk; men uanset vejret har du brug for en vis mængde hver dag for at få det optimale wellness. Mennesker med godt helbred bør drikke 4 til 6 kopper om dagen, men deres behov vil stige under træning.
Vand har mange funktioner. Disse inkluderer forebyggelse af forstoppelse, dæmpning af led og regulering af kropstemperatur sammen med opretholdelse af elektrolytbalance, hjælp til fordøjelsen og transport af næringsstoffer til cellerne.
Vand er den bedste måde at blive hydreret på. Sukkerholdige drikkevarer øger betændelsen og fører til vægtøgning, mens koffeinholdige drikkevarer kan forårsage søvnløshed, bemærker Harvard Health. For at få nok vand, drikke væsker hele dagen og spise vandholdige fødevarer som frugter og salater.
