Hvis du har lyst til noget sødt, kan det ofte være lige det, du har brug for at grave i en skål jordbær. Denne saftige, sødmagende frugt kan tilfredsstille dine smagsløg, men for nogle mennesker kan det også føre til tarmrelaterede problemer. Som med enhver mad, skal du begrænse eller stoppe dit indtag af jordbær, hvis du finder ud af, at de ikke er enige med dig, og kontakte din læge, hvis der fortsætter problemer.
Fiber og dine tarme
Jordbær er en værdifuld kilde til kostfiber, så det kan være en fordel at spise jordbær til forstoppelse. Imidlertid kan en diæt, der er for høj med fiber, få dig til at opleve løs afføring, hyppige tarmbevægelser eller endda diarré fra jordbær. En portion på 1 kop skiver jordbær giver 3, 3 gram fiber. Ifølge USDA National Nutrient Database. Selvom dette er en moderat mængde, der usandsynligt vil forårsage problemer, kan det at spise en masse jordbær eller andre fiberrige fødevarer resultere i at overskride den anbefalede daglige mængde for voksne som anført i Institute of Medicine DRI; kvinder skal få 25 gram fiber, og mænd bør få 38 gram fiber.
Allergisk reaktion på jordbær
Selvom du måske ikke betragter jordbær som et almindeligt allergen, rapporterer Strawberry Plants.org, at jordbærallergier er udbredt. Hvis du har en jordbærallergi og spiser frugten, kan du snart finde dig selv farende efter toilettet. Magekramper, diarré, kvalme eller opkast og tegn på ufordøjede jordbær i din afføring er alle et typisk symptom på, at du har spist noget, du er allergisk overfor. UMMS siger, at symptomer kunne forekomme inden for 2 timer efter at have spist jordbær. Hvis du tror, du muligvis har en allergi mod jordbær, skal du kontakte din læge.
Fruktose-fordøjelse og mulig intolerance
Mange mennesker har en intolerance for fruktose, som er et frugtsukker, der forårsager ufuldstændig absorption i tyndtarmen. Den overskydende fruktose overføres derefter til fodring af de bakterier, der lever i tyktarmen. Disse bakterier fermenterer fruktosen, som kan forårsage ubehagelige symptomer, såsom mavesmerter, oppustethed, gas, diarré og / eller forstoppelse. Mennesker med irritabelt tarmsyndrom og andre gastrointestinale sygdomme oplever ofte en intolerance over for fruktose. En undersøgelse offentliggjort i Gastroenterology fandt, at en diæt lav i FODMAPs hjælper med at reducere symptomerne på irritabelt tarmsyndrom. Fruktose er 'M' i FODMAP-forkortelsen og er den form for sukker, der findes i jordbær.
Selvom du bør begrænse dit indtag af jordbær til en eller to portioner om 1/2 kopper dagligt, er denne frugt typisk sikkert at spise som en del af en diæt med lav fruktose. Forudsat at du overvåger dit indtag, er jordbær mere sikre på en diæt med lav fruktose end frugter som æbler, ferskner og blommer, ifølge UW Health.
