Grapefrugt giver betydelige mængder af vitamin A og C og er relativt lav i kalorier og lav på det glykæmiske indeks, hvilket gør det til et nærende frugtvalg for diabetikere. Spise grapefrugt kan også hjælpe dig med bedre at kontrollere dit blodsukkerniveau, men hvis du tager visse medicin, kan du have det bedre med at vælge en anden frugt på grund af potentielle medicininteraktioner.
Kulhydratindhold
Halvdelen af en stor grapefrugt har 53 kalorier og 13, 4 gram kulhydrater, inklusive 1, 8 gram fiber. Hvis du kontrollerer dit blodsukker ved at tælle kulhydrater, tæller dette som en kulhydrat, der serverer. Diabetikere kan typisk have mellem 45 og 75 gram kulhydrat pr. Måltid eller tre til fem kulhydrat portioner.
Glykæmisk indeks
Det glykæmiske indeks estimerer virkningen af en mad, der indeholder kulhydrater på dit blodsukkerniveau. Mad med et lavt glykæmisk indeks på under 55 vil sandsynligvis ikke forårsage store stigninger i blodsukkerniveauet, mens de med et højt glykæmisk indeks på 76 eller mere kan forårsage pigge i dit blodsukkerniveau, når du spiser dem. Grapefrugt har en lav GI på 25, så det er sandsynligt ikke, at det har en betydelig effekt på dit blodsukker, så længe du ser din portion.
Forskningsresultater
At spise en halv grapefrugt før hvert måltid kan hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukkerniveau og miste en lille mængde vægt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Journal of Medicinal Food" i marts 2006. Den friske grapefrugt hjalp med at forbedre insulinresistensen såvel som insulinniveauer to timer efter at have spist. Grapefrugtjuice var også gavnlig for vægttab, men ikke til forbedring af insulinresistens.
Andre overvejelser
Hold fast ved frisk grapefrugt i stedet for grapefrugt juice, som er højere i både kalorier og kulhydrater. Hvert 8-ounce glas har 94 kalorier og 22, 1 gram kulhydrater. Spørg din læge, før du øger dit grapefrugtindtag, fordi denne frugt kan interagere med mange medicin, hvilket får dem til at være mere eller mindre effektive, ifølge US Food and Drug Administration. Det kan også interagere med diabetesmedicinen Metformin, hvilket gør en bivirkning kaldet mælkesyreose mere sandsynlig, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Metoder og fund i eksperimentel og klinisk farmakologi" i november 2009.
