Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved brandy?

Den nøjagtige oprindelse af brandy er ukendt, men det begyndte sandsynligvis i Spanien mellem det 15. og 16. århundrede, da vinproducenter der begyndte at gøre brug af de destillerier, som maurerne havde efterladt. Brandy er en forkortet form af det hollandske ord "brandywijn", som betyder brændt vin og henviser til processen, der bruges til at skabe brandy. Brandy destilleres fra gærede druer eller anden frugt for at øge alkoholindholdet og fjerne urenheder. Forskere har identificeret en række potentielle sundhedsmæssige fordele ved brandy.

To glas brandy på et træbord. Kredit: A_N / iStock / Getty Images

Hjertesundhed

Forskere i Frankrig ved University of Bordeaux bemærkede en lav forekomst af hjertesygdomme i Gascony, regionen hvor Armagnac-brandy er produceret. Rapporteringen af ​​resultaterne i "Thrombosis Research" i 2007 fandt holdet, at Armagnac har en anti-blodpladerfunktion, der ligner den, som receptpligtig medicin Plavix. Armagnac gennemgår en unik destillationsproces og ældes i tønder af eg, faktorer, der kan bidrage til dets åbenbare hjerte-kar-fordele.

Antioxidantpotentiale

Dr. Gordon Troup fra Monash University i Melbourne, Australien, har udforsket antioxidantegenskaber ved brandy. Drue vin indeholder høje niveauer af antioxidanter, der hjælper din krop med at bekæmpe fri radikale skader, men det blev antaget, at destillationen til at skabe brandy ødelagde størstedelen af ​​disse antioxidanter. Som rapporteret på ScienceDaily i december 2005 fandt Dr. Troup og hans team, at et brandy-skud indeholder det samme antioxidantpotentiale som 90 mg vitamin C. Disse fordele menes at komme fra det kobber, der blev brugt under destillation, og de stiger med kvalitet af brandy.

Søvnhjælp

Brandy indeholder typisk mellem 40 og 45 procent alkohol i volumen, og det betragtes som en relativt høj alkoholholdig drik. Alkohol er et depressivt middel, der bremser nervereaktioner, og det er traditionelt blevet brugt af mange kulturer som et søvnhjælpemiddel.

Advarsel

Brandy er en høj-alkoholholdig drik, som du skal forbruge ansvarligt. Drik brandy i lave mængder, og diskuter brugen heraf med din læge, hvis du tager medicin. Børn og gravide bør ikke indtage alkoholholdige drikkevarer.