En pankreatitis diætplan kan bestå af følgende: frugt, grøntsager, fedtfattigt eller ikke-fedtende mejeri, som alle kan blandes og gøres til en ernæringsdrik, såsom en smoothie. Dem med pancreatitis bør også sørge for at undgå alkohol.
Hvad er pankreatitis?
Ifølge Better Health Channel er pancreatitis, når bugspytkirtlen er betændt. Betændelse kan enten være kronisk og langvarig eller akut og kun vare i en kort anfald. De mest almindelige årsager til pancreatitis er kraftigt alkoholforbrug og galdesten, efterfulgt af vira, visse medikamenter, traumer eller kirurgi i bugspytkirtlen og nedarvede abnormiteter eller lidelser i bugspytkirtlen.
Symptomer på akut pancreatitis kan omfatte oppustethed, feber, svedtendens, kvalme, opkast og svær mavesmerter. Personer med kronisk pancreatitis vil sandsynligvis opleve anfald af betændelse, hvilket forårsager ildelugtende afføring og svær mavesmerter, der er konstant. Det kan også forårsage vægttab, da kroppen ville have svært ved at absorbere mad.
Pankreatitis kan diagnosticeres ved hjælp af en række metoder, herunder blodprøver, røntgenstråler, en fysisk undersøgelse, en CT-scanning, ultralyd og MR-scanning. Behandlingen kan variere afhængigt af sværhedsgraden. Behandling kan omfatte hospitalspleje, kirurgi, faste og intravenøse væsker og livsstilsændringer, såsom regelmæssigt at konsumere ernæringsdrikke og måltider og undgå alkohol.
Pankreatitis diæt plan
En måde at hjælpe med at behandle pancreatitis er med en pankreatitis diætplan. Ifølge Columbia University Irving Medical Center spiller ernæring en vigtig rolle i behandlingen af pankreatitis. Håndtering af din diæt kan forhindre ernæringsmæssigt underskud, bevare normale blodsukkerniveauer, forhindre eller håndtere andre tilstande, der er forbundet med pancreatitis, såsom diabetes og undgå at forårsage opblussen i pancreatitis.
En proteinrig og næringstæt diæt, der inkluderer frugt, grøntsager, fuldkorn, mejeriprodukter med lavt fedtindhold og andre magre proteinkilder, kan hjælpe med at forbedre dine pankreatitis-symptomer. Pankreatitis diætopskrifter og smoothies til pancreatitis bør supplere din diæt med vitaminer, der ofte mangler hos dem med pancreatitis, såsom vitamin E, vitamin A, vitamin D, calcium, jern og mere.
Antioxidantrige fødevarer - fantastisk til at tilføje ernæringsrystelser og smoothies - inkluderer mørke bladgrøntsager, røde bær, gulerødder, druer, blåbær og granatæbler. Disse er også nyttige for dem med pancreatitis, siger Cleveland Clinic.
Med hensyn til, hvorfor forbrug af frugt og grønsager er gavnligt for dem med pankreatitis: Det øger dit fiberindtag og begrænser kolesterolforbruget. Dette mindsker risikoen for høje triglycerider eller udvikler galdesten. Desuden kan antioxidanter også mindske betændelse.
Pankreatitis Food Do's and Don'ts
Hvis pancreatitis var forårsaget af alkohol, skal du afstå fra at drikke alkohol helt, forklarer Columbia University. Selv hvis din bugspytkirtel vender tilbage til det normale, skal du stadig undgå alkohol, og det bør kun tages med moderation: en portion om dagen, højst. Rygning bør også undgås for dem med pancreatitis, da det kan føre til kræft i bugspytkirtlen.
Cleveland Clinic anbefaler, at man begrænser stegt mad eller fuldt fedtindhold eller fødevarer, der er meget sukkerrige, såsom kager, sukkerholdige drikkevarer, fuldt fedt mejeri, pommes frites, orgelkød, smør, margarine, mayonnaise og rødt kød. Disse fødevarer kan være skadelige, da bugspytkirtlen behandler fedt. Så jo mere af det du spiser, desto hårdere er din bugspytkirtel sandsynligvis at fungere.
Forbliver hydreret og får det rette vitaminindtag er nøglen til at forebygge eller behandle pancreatitis. Derfor er næringsdrikke så vigtige.
I National Pancreas Foundations kogebog for kronisk pancreasitis kræver en smoothie-opskrift en banan, et Granny Smith-æble, 1 kop ikke-fedt almindelig yoghurt, ½ kop vand og 1 spiseske hvedekim eller hvedekli. Blend sammen og server. Prøv denne opskrift eller erstatning med andre vitaminrige grøntsager og frugter.
