Jordnøddesmør og gelésandwiches er en hæfteklam i mange amerikanske diæter, og de anvendte ingredienser er enkle og billige, men giver flere sundhedsmæssige fordele. En portion jordnøddesmør er 2 spsk. og en portion gelé er 1 spsk. En jordnøddesmør og gelésandwich er en god tilføjelse til et måltid og laver også en god snack.
Protein
Jordnøddesmør grupperes i kød- og bønne-delen af Food Guide Pyramid. En portion jordnøddesmør indeholder ca. 8 g protein og bidrager til sunde muskler, hud, hår og tænder. Protein spiller også en rolle i hormonfunktionen og holder blodet sundt. Geléen tilbyder ikke meget ekstra protein til sandwich, men ved at bruge hele hvede brød øger du dit proteinindtag.
Fiber
Jelly, der er fremstillet af al frugt, indeholder mere fiber end andre sorter, og jordnøddesmør indeholder 2 g pr. Portion. Fiber er et vigtigt næringsstof, fordi det fremmer regelmæssighed i fordøjelsen og hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer. Derudover fylder din mave at spise fødevarer, der indeholder fiber, jordnøddesmør og gelé, hvilket hjælper dig med at føle dig fuld i længere perioder. Dette er vigtigt, hvis du ser på din vægt, da det kan hjælpe med at forhindre sult mellem måltiderne.
Sunde fedtstoffer
Jordnødder er en god kilde til hjertesunde fedtstoffer; jordnøddesmør har nogle af disse fordele. De umættede fedtstoffer, der findes i nødder, kan sænke dit kolesterol og reducere din risiko for at udvikle hjertesygdom. De kan også tilbyde sundhedsmæssige fordele for din hjerne og hud og give dig et energikræft. Jelly er fedtfri og i moderation er en sund del af en fedtfattig og hjertesund kost.
Antioxidanter
E-vitamin er en antioxidant, der findes i jordnødder; det kan hjælpe med at beskytte din krop mod fri radikale skader, der bidrager til udviklingen af kræft og hjertesygdom. Resveratrol er en anden antioxidant, der findes i jordnødder og jordnøddesmør. Det har potentialet til at beskytte dig mod kræft og hjerteproblemer, men har også anti-aging, anti-virale og antiinflammatoriske egenskaber samt tilbyde beskyttelse for sund hjernefunktion.
Vitaminer
Da gelé er lavet med frugt, øger du dit indtag af C-vitamin, når du spiser det. Dette vitamin er vigtigt for immunitet, sårheling og sundheden for dine tænder og tandkød. Jordnøddesmør er en god kilde til flere B-vitaminer, som er nødvendige for din krop til at bruge den energi, den får fra de fødevarer, du spiser. Niacin er en af disse B-vitaminer, og en portion jordnøddesmør indeholder 24 procent af dine daglige behov. At få tilstrækkelig niacin kan reducere din risiko for at udvikle Alzheimers sygdom. Folat er et andet B-vitamin, der findes i jordnøddesmør og hjælper med at forhindre fødselsdefekter ved drægtighed hos spædbørn. Jelly indeholder spormængder af nogle B-vitaminer.
Mineraler
En jordnøddesmør og gelésandwich giver fordelene ved et par mineraler, herunder kalium, magnesium, jern, zink og calcium. Kalium er vigtigt for at regulere et sundt blodtryk. Calcium og magnesium spiller en rolle i sundheden for dine knogler; zink er vigtigt for syn og sårheling. Jern er et nødvendigt næringsstof til sund iltning i blodet.
