Protein leverer de nødvendige materialer til kroppen til at opbygge og reparere væv og producere hormoner, blandt andre vitale funktioner. De fleste amerikanere får mere end tilstrækkelige mængder protein i deres kost, hvilket gør mangler sjældne. Voksne kvinder skal få 46 gram om dagen, voksne mænd 56 g. Du skulle måske tro, at hvis protein er så vigtigt, ikke mere ville være bedre? Desværre er det ikke tilfældet. Overskydende proteinforbrug kan have uventede konsekvenser.
Nedsat energi
Den menneskelige krop er primært afhængig af fedt og kulhydrater for energi. Ved overdreven proteinindtagelse kan din diæt muligvis ikke gå under det anbefalede diætforbrug af disse energikilder. Din krop kan om nødvendigt nedbryde proteiner til brændstof, men det kræver mere energi og ressourcer for at gøre det, hvilket gør det mindre effektivt. En lavkulhydratdiæt kan påvirke din udholdenhed, så du ikke kan træne så længe.
Vægtøgning
Den menneskelige krop har en tendens til at reagere konservativt på overskydende madindtag ved at opbevare det overskydende, så det har ressourcer at vende sig til i tider med stress. Overdreven proteinindtagelse er ingen undtagelse. Dog opbevares ekstra protein som fedt, der kan føre til vægtøgning. Nogle mennesker følger måske en diæt med højt proteinindhold og tror, at det kan hjælpe dem med at tabe sig. I virkeligheden kan denne strategi slå tilbage, hvis du ikke holder det samlede kalorieindtag i overensstemmelse med energiforbruget. At være overvægt har flere alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, herunder en øget risiko for hjertesygdomme og diabetes.
Osteoporose-risiko
Fordøjelse er en kompliceret proces. Overskydende proteinindtagelse kan påvirke det negativt og føre til lavere knogletæthed. En undersøgelse fra 2010 fra det kinesiske center for sygdomskontrol og -forebyggelse fandt, at overdreven proteinindtagelse, især fra dyrekilder, reducerede ophobning af knoglemasse hos personer med lavt indtag af calcium. Mest foruroligende ved disse fund er, at deltagerne i undersøgelsen var pubberende unge. Lav knoglemassetæthed i denne alder sætter scenariet for en øget risiko for osteoporose senere i livet. Selv med tilstrækkeligt calciumindtag kan overskydende protein øge udskillelsen af calcium, hvilket yderligere komplicerer denne risiko.
Ændringer i metabolisk hastighed
En diætændring til at omfatte højere proteinindtagelse kan også påvirke din stofskifte. Årsagen bag dette fænomen ligger i kemi bag proteinmetabolisme. Processen kræver mere vand, hvilket igen kan føre til dehydrering. Proteinfordeling øger også efterspørgslen efter ilt. Når du træner kraftigt, bliver din krop til kulhydrater efter energi, fordi den er mere effektiv. Processen kræver ilt. Overskydende proteinforbrug kan fratage kroppen det ilt, den har brug for til at brændstofaktivitet, hvilket yderligere påvirker din atletiske præstation.
