At drikke te i løbet af dagen giver en bredde af sundhedsmæssige fordele, men du vil stadig være klogt at tage forsigtighed - som med alt andet i overskydende, at drikke for meget te kan have negative effekter på dit helbred.
Selvom te har omkring halvdelen af koffeinen kaffe, er der stadig for mange kopper i løbet af dagen. Desuden antyder nogle beviser, at te skaber problemer for dine jernniveauer og dine nyrer. Men rolig: Med en lille omhu har du ikke noget problem med at holde dit teforbrug i skak.
Fordelene ved moderat forbrug
Når du brygger en kop te, brygger du op flere sundhedsmæssige fordele - og det er ikke kun fordelene ved grøn te, men også fordelene ved sort te, som du vil notere dig. Som Harvard Health Publishing forklarer, er både sort te og grøn te lavet af den samme plante; den eneste forskel er, at sorte teblade får lov til at oxidere og brune, før de tørres, mens grønne teblade straks dampes for at stoppe oxidationen.
Oxidationsprocessen påvirker dog mere end bare farve og smag på tebladene. Det mindsker også indholdet af kemikalier, der kaldes flavonoider, der findes i te, hvilket forklarer, hvorfor der kan være flere sundhedsmæssige fordele ved grøn te end der er af sort te.
Flavonoiderne i te - specifikt flavonoiderne catechins og epicatechins - forhindrer betændelse og ophobning af plak i dine arterier. På grund af dette antyder nogle beviser, at teforbrug kan reducere din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
Der undersøges mere bevis for at understøtte de sundhedsmæssige fordele ved te. En undersøgelse, der blev offentliggjort i juni 2013 i Current Pharmaceutical Design, bemærkede, at te er god til at forebygge sygdom, opretholde hjerte-kar-sundhed og endda afværge kræft. Undersøgelser pågår for at forstå nøjagtigt, hvor effektiv te er i denne henseende.
Ulemper ved at drikke te
Men selvom der er mange fordele ved grøn te og sort te, har begge deres ulemper, når de indtages i overskud. Den første (og måske mest indlysende) er over-koffeinering.
Ja, te har mindre koffein end kaffe. Food and Drug Administration viser te som at have omkring 30 til 50 mg koffein pr. 8 ounce sammenlignet med 80 til 100 mg i 8 ounce kaffe. Mens koffein er sikkert, når det indtages i moderate mængder, kan det at drikke for meget te stadig føre til overskydende koffein.
FDA fraråder folk at forbruge mere end 400 milligram om dagen, hvilket ville svare til 8 kopper te, hvis man antager, at te er din eneste kilde til koffein. Hvis du har en 8 ounce kop kaffe om morgenen, skal du forbruge ikke mere end seks 8 ounce kopper te hele dagen.
Hvis du drikker for meget te, risikerer du at lide søvnløshed, jitters, ængstelse, hurtig hjerterytme, urolig mave, kvalme, hovedpine og en følelse af ulykke fra for meget koffein, ifølge FDA.
Blandt de andre ulemper ved at drikke te er dens virkninger på blodjern. En casestudie, der blev offentliggjort i oktober 2016 i Clinical Case Reports - der fremhæver en 48-årig mand, der havde en normal diæt, men drak overdreven te, hvilket resulterede i lavt jern - forklarer, hvordan te har polyfenoler, der binder sig til jern og forhindrer dens absorption i kroppen.
Selvom det længe blev antaget, at dette kun skete med ikke-hemejern (jern, der stammer fra plantekilder), tyder nye beviser på, at hemejern (jern fra dyrekilder) også påvirkes.
En af de sidste ulemper ved at drikke overdreven, som påpeget af Harvard Health Publishing, er, at sort te er en kilde til oxalater, som kan forårsage nyresten.
Generelt opvejer fordelene ved te op ulemperne, så længe du holder dit teforbrug til en moderat mængde. Formålet med en eller to portioner om dagen, som kan tjene som en dejlig pick-up og give dig masser af flavonoider uden for meget koffein, for mange oxalater eller nogen ekstrem effekt på din jernabsorption.
