Hvad har du, når du altid higer efter protein?

Madtrang er en normal del af livet, der påvirker de fleste flere gange om ugen. Nogle mennesker tror, at trang til protein eller andre specifikke fødevarer betyder, at du mangler visse næringsstoffer, eller at du har en underliggende tilstand, som jernmangel, men det er ikke nødvendigvis sandt.

Længsel efter protein betyder ikke nødvendigvis, at du har en underliggende tilstand, sygdom eller mangel på næringsstoffer. Kredit: Claudia Totir / Moment / GettyImages

Tip

Længsel efter protein betyder ikke nødvendigvis, at du har en underliggende tilstand, sygdom eller mangel på næringsstoffer. Normalt udvikler proteintrang, hvis du er vant til at spise en masse mad med højt proteinindhold, og du begrænser dem. Mænd er også mere tilbøjelige til proteintrang end kvinder, der har en tendens til at tørster efter kulhydrater oftere.

Forskellen mellem cravings og sult

Før du springer ind i grundene til, at du måske tørster efter kød eller protein, er det nyttigt at forstå forskellen mellem en trang og ægte, fysiologisk sult. En madtrang er defineret som et intenst ønske om at spise en bestemt mad, normalt noget, som du definerer som en "komfortmad." Og der er andre egenskaber forbundet med madtrang:

De er normalt fremkaldt af negative følelser, som stress, tristhed eller vrede.
De får dig til at overdrive, hvilket ofte følges af skyldfølelser.
De øges i styrke, når du er i diæt eller forsøger med målrettet at undgå visse fødevarer.
De kommer og går.
De sker, selvom du ikke er sulten.
De øges på bestemte tidspunkter, ligesom når en kvinde er præmenstrueret eller menstruerer.

På den anden side er ægte sult normalt kendetegnet ved et ønske om at spise noget _ ikke kun en bestemt mad. Sult kan være ledsaget af en knurrende mave, følelser af træthed eller let hovedet (på grund af lavt blodsukker). Det tænder også, fordi du ikke har spist mad på et stykke tid, og din mave er faktisk tom.

Ægte sult kommer ikke og går som madtrang, men fortsætter normalt, indtil du spiser noget. I modsætning til madtrang, kan ægte sult også tilfredsstilles, selv med et sundt måltid eller snack snarere end kun den specifikke mad, du higer efter.

Hvorfor du higer efter protein

I henhold til en rapport, der blev offentliggjort i Appetite i juni 2017, er de typer fødevarer, du beder om, ofte et resultat af individuelle forskelle. Med andre ord er der virkelig ingen grund til, at du måske tørster efter bøf, mens din partner tørster efter en chokoladechip.

En anden rapport fra en juni-udgave af Fedme så på forskellige teorier om madtrang. Forskere spekulerede i, at nogle gange nogle trang er resultatet af konditionering eller hvilken type diæt du er på. Hvis du er i en diæt med højt kulhydrat og forsøger at begrænse proteinrige fødevarer, kan du muligvis begynde at kræve kylling, hvorimod hvis du er i en diæt med højt proteinindhold og begrænser kulhydrater, er det mere sandsynligt, at du begynder at tørre efter pasta eller dessert mad i stedet.

Længsel efter visse fødevarer kommer også fra forskellige interne signaler og følelser. For eksempel, når du er vred, begynder du måske at trænge efter protein, men når du er trist, kan du muligvis række ud til chokolade. Eksterne signaler kan også udløse visse typer cravings.

Rapporten bemærker, at tidspunktet på dagen, den aktivitet, du laver (f.eks. At køre eller se tv) og andre stimuli, som en solskinsdag eller en familiesamling, kan resultere i suget efter forskellige typer mad, afhængigt af hvad du er vant til, og hvilke minder disse oplevelser stimulerer. s kan også inducere en madtrang efter en bestemt type proteinrig mad, såsom stegt kylling eller en hamburger.

Kønsmæssige forskelle i cravings

En rapport, der blev offentliggjort i Yale Journal of Biology and Medicine i juni 2016, bemærkede også, at der kan være nogle kønsforskelle, når det kommer til hvilke typer fødevarer, du ønsker. Ifølge rapporten er kønshormoner vigtige modulatorer af de typer og mængder af fødevarer, du spiser. Dine kønshormoner, som østrogen og testosteron, interagerer med dit fordøjelsessystem og neurotransmittere i din hjerne og sender signaler til din krop om sult og trang.

Selvom mænd og kvinder generelt har forskellige typer kønshormoner, har mænd højere niveauer af testosteron, mens kvinder har højere niveauer af østrogen. Kvinder oplever også en menstruationscyklus, hvor hormonniveauet svinger og ændrer sig, og dette kan også påvirke hyppigheden og typen af madtrang.

Rapporten bemærker, at på grund af disse hormonelle forskelle, har mænd en tendens til at efterspørge mere velsmagende, proteinrige fødevarer, som hamburgere, mens kvinder beder om søde fødevarer som chokolade oftere. Dette er ikke altid tilfældet, men det ser ud til at være det generelle mønster.

Tips til at reducere cravings

I modsætning til sult, som er din krops måde at fortælle dig, at den har brug for mad af ernæringsmæssige årsager, fører trangen ofte til overspisning og vægtøgning. Rapporten fra juni 2017 i Fedme delte, at folk giver efter for deres trang på 80 til 85 procent af tiden, og at dette opførselsmønster er forbundet med et højere kropsmasseindeks eller BMI.

Selvom det ikke er en stor ting at give efter for en trang ind imellem, kan det blive problematisk, hvis du gør det til en vane. Piedmont Healthcare tilbød nogle tip til at reducere cravingen og holde dig i kontrol. En af de første ting, du kan gøre, er at drikke mere vand.

Undertiden kan du tage fejl af mild dehydrering af sult og række ud til en snack i stedet for din vandflaske. At drikke 12 ounces vand før måltider kan hjælpe med at kontrollere trang og reducere den mængde mad, du faktisk spiser, når du sidder ned til dit måltid. Du kan også reducere sugetræning ved: