Anæmi, også kendt som "lavt blod" eller "træt blod", er det generelle udtryk, der gives til en medicinsk tilstand, hvor kroppen ikke skaber nok raske, røde blodlegemer. Alle former for anæmi, inklusive mild anæmi, har lignende symptomer og egenskaber, men forskellen er i deres underliggende årsager. Du har muligvis ikke nok røde blodlegemer, eller dem, du har, kan være unormalt og ubrugelig.
Der er to væsentligste ernæringsmæssige årsager til anæmi: B12 og jernmangel. En mangel på et andet B-vitamin, kaldet folat, kan også forårsage anæmi. Hvis du har mistanke om, at du har anæmi, kan din læge bestille enkle blodprøver for at måle antallet af røde blodlegemer i din krop og din ernæringsstatus for jern, B12 og folat.
Dine blod basics
Dit blod indeholder fire hovedkomponenter - røde blodlegemer, hvide blodlegemer, blodplader og plasma - der arbejder sammen om at udføre fem hovedfunktioner:
- Transport af ilt og andre næringsstoffer
- Regulering af kropstemperatur
- Blodkoagulation for at forhindre overskydende blodtab
- Fjernelse af kuldioxid og andre affaldsprodukter
- Transport af forbindelser som antistoffer, der hjælper med at bekæmpe sygdom og infektion
Røde blodlegemer, også kaldet erytrocytter, udgør størstedelen af dit blod, eller ca. 40 til 45 procent af dets volumen, ifølge American Society of Hematology. De vigtigste funktioner for dine røde blodlegemer er at transportere ilt fra dine lunger til resten af din krops væv og derefter fjerne kuldioxid og andre affaldsprodukter. Oxygen fastgøres til en proteinrig komponent, kaldet hæmoglobin, i midten af de røde blodlegemer.
Hvordan udvikler anæmi?
Røde blodlegemer fremstilles i din knoglemarv. På grund af deres unikke struktur lever de røde blodlegemer kun i cirka 120 dage. Efterhånden som røde blodlegemer dør, får nye dem til at tage deres plads under en proces kaldet erythropoiesis. For at din krop skal skabe sunde røde blodlegemer, har den brug for adgang til forskellige forbindelser, herunder jern, vitamin B12 og folat.
Hvis der ikke er tilstrækkelige mængder af et eller alle disse næringsstoffer i dit system, er du enten ikke i stand til at fremstille nok røde blodlegemer, eller de, du laver, vil være usunde og ikke kunne udføre deres normale funktioner. Hvis dette fortsætter i en længere periode, falder dit samlede antal røde blodlegemer, ligesom dit iltniveau gør, og du udvikler anæmi.
Ifølge American Society of Hematology er anæmi den mest almindelige blodsygdom, der påvirker mere end tre millioner amerikanere på et hvilket som helst tidspunkt.
B12 Anæmi vs. jernanæmi
Når det kommer til B12-anæmi vs. jernanæmi, er jernmangelanæmi den mest almindelige type, ifølge University of Rochester Medical Center. Tilstanden udvikler sig, hvis du ikke tager nok jern gennem din diæt, eller hvis du har en tilstand, der påvirker jernabsorptionen, såsom Crohns sygdom, cøliaki eller ulcerøs colitis. Kronisk blodtab, fra en tung menstruationscyklus, eller pludseligt blodtab, fra traumer eller indre blødninger - inklusive gastrointestinal blødning - forårsager også jernmangelanæmi.
Som med jernmangelanæmi kan en mangel på vitamin B12 også få din krop til at gøre færre sunde røde blodlegemer. Denne type anæmi, kaldet pernicious anæmi eller megaloblastisk anæmi, er kendetegnet ved røde blodlegemer, der er større, end de burde være og ovale, i stedet for runde. På grund af deres unormale størrelse og form er de ikke i stand til at transportere ilt så effektivt, og de dør hurtigere end sunde røde blodlegemer.
En af de mest almindelige årsager til anæmi i vitamin B12-mangel er en mangel på en indre faktor, et protein i maven, der er afgørende for en korrekt absorption af vitamin B12. Lave niveauer af indre faktor er forbundet med andre tilstande, såsom gastritis, forudgående mavekirurgi og autoimmune sygdomme. Intestinal kirurgi kan også forårsage vitamin B12-mangel anæmi.
Folatmangelanæmi
Folat er et andet B-vitamin, der er vigtigt for sund produktion af røde blodlegemer. Hvis du ikke har nok folat i din krop, kan du udvikle den samme type anæmi, som du ville med en vitamin B12-mangel. De mest almindelige årsager til folatmangelanæmi er:
- Ikke får nok folat i kosten
- Overdreven alkoholforbrug
- Cøliaki
- Visse typer kræft
- Visse medicin (som dem mod anfald)
Symptomer på anæmi
Da usunde røde blodlegemer er et kendetegn for alle former for anæmi, er symptomerne de samme overalt. Hvis du har mild anæmi, kan du muligvis ikke bemærke nogen åbenlyse symptomer, men da tilstanden bliver sværere, kan det forårsage ting som:
- Træthed
- Svaghed
- svimmelhed
- Hovedpine
- Bleg hud
- Kolde hænder og fødder
- Uregelmæssig hjerteslag
- Brystsmerter
- Koncentrationsvanskeligheder
Behandling mod anæmi
Den specifikke behandling af anæmi afhænger af den underliggende årsag, men mønsteret er generelt det samme. Hvis du eller din læge har mistanke om, at du har anæmi, er det første trin normalt en blodprøve, der kan måle antallet af røde blodlegemer i dit blod. Hvis antallet er lavt, kan yderligere blodprøvning udføres for at finde ud af, om det er jern eller en af B-vitaminerne (eller en kombination af alt det ovenstående), der forårsager din mangel.
Når din læge har bestemt, at du har anæmi, og hvilken næringsstofmangel der forårsager den, kan det næste skridt være at kigge efter eventuelle underliggende årsager til manglen. F.eks. Cøliaki, en autoimmun tilstand, der er kendetegnet ved en svær intolerance over for gluten, der skader mave-tarmkanalen, hvilket fører til malabsorption af næringsstoffer. På grund af dette kan cøliaki være forbundet med alle typer anæmi.
Hvis din læge afslører en underliggende medicinsk lidelse, der er forbundet med din anæmi, vil hun udvikle en behandlingsplan for at korrigere den og din ernæringsstatus. Hvis der ikke findes nogen underliggende årsag, kan din læge anbefale, at du indtager mere jern, vitamin B12 og folat gennem din diæt eller kosttilskud.
Forøgelse af kostjern
- Østers
- Hvide bønner
- Mørk chokolade
- Lever af oksekød og oksekød
- Kalkun
- Linser
- Spinat
- Sardiner
- kikærter
- tomater
- Kartofler
Husk, at din krop lettere kan absorbere det jern, der findes i animalsk mad, end det kan absorbere det jern, der findes i plantemad, så prøv ikke at stole strengt på vegetariske jernkilder, hvis det er muligt. Eller kombiner dine vegetariske kilder med mad, der er rig på vitamin C, såsom appelsinsaft, røde peber eller tomater, med dine jernrige fødevarer for at forbedre absorptionen.
Forøgelse af B-vitaminindtag
Hvis din anæmi skyldes en mangel på en af B-vitaminerne, er det sandsynligt, at du bliver nødt til at øge dit indtag af fødevarer, der er gode kilder til hver. De bedste diætkilder til vitamin B12 inkluderer:
- hjertemuslinger
- Lever af oksekød og oksekød
- Tunfisk
- regnbueørred
- Kuller
- Mælk
- Yoghurt
- Ost
- æg
Nogle fødevarer, der indeholder højt vitamin B12, ligesom oksekød og oksekødelever, indeholder også meget folat, men for at sikre, at du imødekommer dine behov for alle næringsstoffer, er det bedst at medtage en lang række fødevarer i din diæt. Andre fødevarer, der indeholder højt folat, er:
- Spinat
- Sortøjede ærter
- Asparges
- rosenkål
- Romaine salat
- Avocado
- broccoli
- Sennepsgrønt
- Grønne ærter
- Kidneybønner
- Hvedekim
