Din krop opretholder en pH-balance, der gør det muligt for dine enzymer - de proteiner, der udfører kemiske reaktioner, der er nødvendige for cellefunktion - at fungere korrekt. Mens din krop har beskyttelsesforanstaltninger for at holde din pH inden for et tæt område, kan din kost muligvis påvirke dine pH-niveauer. Hvis du tænker på en alkalisk diæt, der hævder at hæve din pH, kan du stadig nyde flere sunde drikkevarer ud over vand.
Alternativer til kødmælk og mejeri
Mens det meste mejeri ikke har nogen grænser for en alkalisk diæt, kan du stadig nyde kødmælk, som er let alkalisk. Nogle alternativer til mælkemælk, ligesom soja- og mandelmælk, er også alkalisk. Disse drinks tilbyder også andre sundhedsmæssige fordele. Kødmælk indeholder meget calcium - en kop har 28 procent af det calcium og 21 procent af det D-vitamin, du har brug for hver dag. Befæstede sojamælk og mandelmælk indeholder også meget calcium - de tilbyder henholdsvis 30 og 45 procent af den daglige værdi pr. Kop plus gavnligt vitamin B-12.
Urte- og grønte te
Urte- og grønte te passer ind i en alkalisk diæt som mildt alkaliske fødevarer. De er også kalorifrie indstillinger - så længe du ikke tilsætter mejeri eller sukker - hvilket gør dem ideelle, hvis du prøver at tabe dig. Grøn te leveres pakket med catechins, naturlige stoffer i planter, der kan hjælpe med vægttab. Urtete tilbyder også fordele, afhængigt af typen af te. Pebermintte, for eksempel, kan lette fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker.
Usødede vegetabilske juice
Grøntsager er en fast bestanddel i en alkalisk diæt, og du kan også drikke friske, usødede vegetabilske juice for at forbedre dit veggieindtag. Bladgrøntsager som kål, byggræs, koriander og grønnkål er især alkaliserende sammen med agurker, ingefær, cayennepeber, rødbeder og tomater. Eksperimenter med forskellige blandinger af grøntsager for at få en juice, der passer til din gane. Prøv rødbeder og tomater, saftet med ingefær og cayenne, til en sød og krydret blanding, eller selleri, agurk og koriander til en forfriskende, urte. Tilsæt mere smag med et pres af alkaliserende frugtsaft, som citron og lime.
Drikkevarer, der skal undgås
Undgå sødede drikkevarer på den alkaliske diæt. Kunstige sødestoffer og sukker er alle syredannende fødevarer, og sødede frugtsaft og sodavand er også syredannende. Du skal også begrænse alkohol. Øl og spiritus er stærkt syredannende, mens vin er moderat sur. Kaffe og sort te tæller også som syredannende.
Husk, at den alkaliske diæt giver dig mulighed for at spise syredannende mad i op til 30 procent af din diæt, så du stadig kan nyde dine foretrukne syreformende drikkevarer med moderation. Bare ikke lav dem til hæfteklammer til din kost.
