Vitamin B er en familie på otte forskellige vitaminer, der hjælper med at drive processer, som din krop bruger til at få eller skabe energi fra den mad, du spiser. Vitamin B har forskellige funktioner i den menneskelige krop, fordi du har brug for energi til alle dine grundlæggende vækst- og livssikringsprocesser. Vitamin B-mangler kan forårsage problemer såsom træthed, mavesmerter og følelsesløshed. Depression, anæmi og luftvejsinfektioner kan også skyldes vitamin B-mangler.
Metabolisme
En række af din krops metaboliske funktioner afhænger af B-vitaminer. Individuelle B-vitaminer fungerer som katalysatorer, der driver kemiske reaktioner, der opstår, når du metaboliserer forskellige næringsstoffer. Vitamin B-7 katalyserer trin, der er nødvendige til metabolisering af kolesterol, fedtsyrer og aminosyrer. Vitamin B-9 og B-6 driver også kemiske reaktioner, der metaboliserer aminosyrer, som er byggestenene i proteiner i din krop. Metaboliserende medikamenter og toksiner i din lever afhænger af vitamin B-5. Dit metabolske system bruger vitamin B-2 til behandling af kulhydrater, fedt, proteiner, jern og andre B-vitaminer. Din krop har brug for vitamin B-1 til at producere energi fra mad og metabolisere glukose, som er din krops primære brændstofstof.
Muskel tone
B-vitaminerne hjælper din krop med at bevare muskeltonen og tilpasse sig træningen på grund af deres kritiske energiproduktionsroller. Dine muskler opbevarer glukose som glykogen til energi. Under anstrengende træning fremskynder vitamin B-6 frigivelsen af glukose fra glykogen i dine muskler. Vitamin B-5-mangel er sjælden hos mennesker, men reducerer glycogenopbevaring og træningstolerance hos rotter. Ifølge ernæringsfysiolog Kelly Dorfman kan øget indtag af vitamin B hjælpe med til at fremskynde dannelse af knoglemuskler hos børn, der har lav muskeltonus forbundet med udviklingsforsinkelser.
Nervøst og immunsystem
Vitamin B understøtter sunde immun- og nervesystemer. Din krop har brug for vitaminer B-5 og B-12 for at beskytte dine nerveceller og fremstille fedtsyrer, der opretholder nervecellefunktionen. Vitaminer B-12 og B-6 er begge essentielle til fremstilling af neurotransmittere, såsom serotonin, dopamin og noradrenalin. Vitamin B-1-mangler er forbundet med nervesystemproblemer, såsom overdrevne reflekser, følelsesløshed, ømhed og anfald. B-vitaminerne understøtter også et sundt immunsystem.
Cellevækst og division
Cellevækst og opdeling i din krop afhænger af B-vitaminer. Du har brug for vitamin B-9 for at fremstille DNA, der er i alle kroppens celler. Vitaminer B-5 og B-7 er vigtige for celledeling og kopiering af DNA-information til nye celler. Vitamin B-6 er især vigtig til dannelse af røde blodlegemer, der transporterer ilt til alle dine væv og organer. Vitamin B-6 hjælper din krop med at producere hæmoglobin, som er en komponent af røde blodlegemer, der påvirker deres evne til at opsamle og frigive ilt.
