Selvom du muligvis ikke er klar over det, forekommer kombinationen af tør mund og vitaminmangel ret ofte. Mangel på protein og flere forskellige mineraler og vitaminer kan forårsage tør mund, skrælning, ømme tunge og andre orale bivirkninger. Det er bedst at løse sådanne mangler ved at inkorporere mere næringsrige fødevarer i din diæt, men du kan også tage kosttilskud om nødvendigt.
Mundtørhed og vitaminmangel
Mundtørhed kan have mange årsager. En af hovedårsagerne er en funktionsfejl i dine spytkirtler. Dette betyder i det væsentlige, at du ikke har nok spyt i munden eller producerer spyt af dårlig kvalitet. Selvom dette muligvis ikke lyder som en big deal, er spyt en vigtig faktor for at holde munden sund og fri for sygdom. Mundtørhed og vitaminmangel kan øge din risiko for hulrum og orale sygdomme og komplikationer.
Spytkirtler kan fungere som følge af underernæring eller vitaminmangel. Disse kirtler kan især komme i problemer, hvis du mangler protein, A-vitamin eller jern. Food and Drug Administration anbefaler, at de fleste bruger dagligt 18 milligram jern og 5.000 internationale enheder vitamin A. Den daglige værdi (DV) for protein er 50 gram.
Mens zink ikke påvirker spytkirtlerne på samme måde som protein, A-vitamin og jern, kan det påvirke mængden af spyt, der produceres i munden, hvilket resulterer i tør mund. Det kan også påvirke sammensætningen af spyt, som du producerer, hvilket betyder, at du muligvis er mindre beskyttet mod hulrum og mere sandsynligt at udvikle orale infektioner eller sygdomme.
Tør Tongue og vitaminmangel
Din mund er beregnet til at være belagt i spyt på alle tidspunkter, så mundtørhed og vitaminmangel har tendens til at forårsage ugunstige tungesymptomer. Tør mund og tunge symptomer kan også forekomme på samme tid af en anden grund - mangel på B-vitaminer. Ifølge en undersøgelse fra august 2017 i Journal of the Academy of General Dentistry , spiller B-komplekse vitaminer overlappende roller i dit helbred. Fordi de har tendens til at findes i de samme typer fødevarer, hvis du mangler et B-vitamin, er du ofte mangelfuld med andre fra familien.
Manglende niveauer af vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 og jern er alle kendt for at forårsage tunge-relaterede bivirkninger. Mangel på vitaminer B2 og B3 forårsager sandsynligvis en hævet tunge, mens lavt vitamin B6 kan forårsage en øm eller brændende tunge. Jern forårsager typisk en rød, smertefuld tunge ledsaget af en brændende fornemmelse. I de fleste tilfælde ledsages vitaminmangelsymptomer relateret til tungen af betændelse (kendt som glossitis) og skrælning.
Andre mangelrelaterede bivirkninger
Desværre er mundtørhed og tørre, ømme tunger ikke de eneste orale bivirkninger forårsaget af vitamin- og mineralmangler. Vitamin A, B-kompleks vitaminer og jern kan også påvirke dine læber, tandkød, parodontale fibre og evnen til at sluge. Nogle bivirkninger, som dårlig ånde, forårsaget af mangel på vitamin B12, er ret milde. Andre kan imidlertid være alvorlige og påvirke dit langvarige helbred.
Mangel på A-vitamin kan påvirke din dannelse af tænderne samt den emalje, der belægger dem. Lavt jern kan påvirke din evne til at sluge og kan få hjørnerne i munden til at revne, en tilstand kendt som kantet cheilitis. Mangel på visse B-komplekse vitaminer (specifikt vitaminer B1, B2, B3 og B12) kan også forårsage dette problem. Vitamin B1-mangel forårsager også knækkede læber, mens en mangel på vitamin B2, vitamin B3 eller vitamin B12 kan forårsage mavesår og tandkødsbetændelse.
Utilstrækkelige mængder vitamin B6 og B12 kan forårsage de mest alvorlige mangelrelaterede orale bivirkninger. Mangel på vitamin B6 kan resultere i periodontal sygdom, mens lavt vitamin B12 kan forårsage løsrivelse af parodontale fibre i munden og eventuelt tab af tænder.
Sunde fødevarer hjælper med at løse mangler
Hvis du oplever tør tunge, tør mund eller andre symptomer på vitaminmangel, kan du være sikker på, at du får nok næringsstoffer i din daglige diæt. Ifølge Harvard Health Publishing skal du få næsten 30 forskellige vitaminer og mineraler fra de fødevarer, du spiser, fordi din krop ikke er i stand til at producere disse næringsstoffer i tilstrækkelige mængder. Selvom du kan tage orale eller injicerbare kosttilskud, er det sundere at forbruge disse essentielle vitaminer og mineraler fra de fødevarer, du spiser.
Hvis du har problemer med mundtlig sundhed forårsaget af vitaminmangel, er de vitaminer og mineraler, du især har brug for at inkorporere, protein, A-vitamin, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, jern og zink. Mange fødevarer, som mejeriprodukter og bælgfrugter, indeholder flere af disse næringsstoffer.
Protein findes i en lang række plantebaserede og animalske produkter, herunder fødevarer som:
- Mejeriprodukter
- æg
- bælgplanter
- Kødprodukter
- nødder
- Seafood
- Tofu
A-vitamin findes i fødevarer, der inkluderer:
- Mejeriprodukter
- æg
- Befæstede korn
- Frugt som cantaloupe og græskar
- Grøntsager som spinat, broccoli, gulerødder og søde kartofler
Thiamin (vitamin B1) findes i:
- Berigede kerner og fuldkorn
- bælgplanter
- nødder
- Kødprodukter, især svinekød
Riboflavin (vitamin B2) findes i:
- æg
- Berigede kerner
- Kødprodukter
- Mælkeprodukter
- Seafood
- Spinat
Niacin (vitamin B3) findes i:
- bønner
- Berigede kerner og fuldkorn
- Kødprodukter
- nødder
- Seafood
Vitamin B6 findes i:
- frugter
- bælgplanter
- Kartofler
- Fisk som laks og tun
Vitamin B12 findes i:
- Mejeriprodukter
- æg
- Befæstede korn
- Kødprodukter
- Seafood
- Tangprodukter, der inkluderer nori og laver. Imidlertid indeholder ikke al tang dette næringsstof.
Jern findes i:
- Mørkegrønne grøntsager
- bælgplanter
- Kødprodukter
- Seafood
- Hele kerner og berigede korn
Zink findes i:
- Befæstede korn
- Mejeriprodukter
- bælgplanter
- Kødprodukter
- nødder
- Seafood
- Hele korn
Mange andre fødevarer indeholder også disse næringsstoffer. Mayo Clinic anser enhver mad for at være rig på næringsstoffer, så længe en portion indeholder 20 procent eller mere af din daglige værdi for det vitamin eller det mineral.
