Når du forventer, kan nogle af de fødevarer, der betragtes som sikre for voksne, være farlige for din voksende baby. Hvis du har en grill, der kommer op, kan du undre dig, om kulkogte fødevarer er på listen over ikke-spiseforstyrrelser. Forudsat at fødevarer er kogte grundigt, kan du gå videre og nyde de grillede godbidder. Det kan være en god idé at holde sig væk fra kulrøgene for at undgå indånding af skadelige kemikalier. Tal dog altid med din læge for at sikre, at kulkogte fødevarer er sikre for dig og din ufødte baby.
Før du laver mad
At tage skridt, inden du fyrer kulgrillen ud og mens du laver mad, er afgørende for at beskytte din babys helbred. Det betyder, at man opbevarer råt kød i køleskabet og derefter fjerner det lige inden man koger det. Dette hjælper med at forhindre sandsynligheden for, at bakterier kan vokse på kød. Hvis dit kød var frossent, er det vigtigt at optø det ordentligt i køleskabet for at sikre, at kødet kan koges grundigt.
Opvarmning grundigt
Når du laver mad med kul, skal du undlade at sætte kødet på grillen, indtil kulene har en lysende rød, men alligevel grå, pulveragtig overflade, som signaliserer, at det er tid til at lave mad. Dit kød skal være fuldstændigt kogt igennem - ingen lyserød gave i midten. Selv hvis dit kød er forkullet udefra, er dette ikke en indikator for, at dit kød er jævnt kogt.
Toxoplasmose
Hvis du laver svinekød eller lam, risikerer du en infektion, der kaldes toxoplasmosis. Selvom denne parasit normalt ville forårsage influenzalignende symptomer, er parasitten forbundet med at forårsage hjerneskade i din baby og potentiel spontanabort. Forudsat at disse kød er grundigt kogte, kan du sikkert spise dem. Det kan dog være nødvendigt at tage særlige forholdsregler, når du spiser grillet svinekød eller lam.
Advarsel
Mens du spiser grundigt kogt mad på en kulgrill ikke bør skade dig eller din baby, er det vigtigt at undgå dampe, der kommer fra en kulgrill. Dette skyldes, at kulgriller kan udsende skadeligt kulilte, sot og partikler i luften. Disse partikler kan reducere mængden af tilgængeligt ilt i din blodbane, hvilket også kan påvirke ilt til din babys celler. Kog altid på en kulgrill i et godt ventileret område og undgå røg når det er muligt. Mens røg ikke betragtes som skadelig for voksne, kan den påvirke dit udviklende foster ifølge Healthy Child Healthy World, en nonprofitorganisation, der er dedikeret til at reducere kemisk eksponering hos børn.
