Diverticulitis er svækkende, så det er vigtigt, at din diæt ikke forværrer den. Hvis du nyder bøf eller en kogt morgenmad, vil du vide, om der f.eks. Er problemer med rødt kød og diverticulitis eller bacon og diverticulitis. Svaret ser ud til at være: "Det er kompliceret."
Tip
Kød og fjerkræ er fedtfattige fødevarer, der er blandt de sikre at spise, når du har at gøre med en diverticulitis opblussen. Imidlertid er en diæt med højt rødt kød måske ikke godt, hvis du ikke allerede har diverticulitis og ikke ønsker at udvikle den.
Hvad er diverticulitis?
National Institute of Digestive and Diabetes and Nyresygdomme (NIDDK) forklarer, at divertikulær sygdom er en paraplybetegnelse for tarmsymptomer forårsaget af diverticulosis og diverticulitis. Divertikulose er den generelle tilstand, der opstår, når der dannes små poser (kaldet diverticula) og skubbes udad gennem svage pletter i væggen i din kolon (tarm).
Divertikulose er mere almindelig med alderen, og 58 procent af mennesker over 60 år har denne tilstand. Diverticulitis refererer til de symptomer, du får, når en eller nogle få af poserne i væggen i din kolon bliver betændte.
I henhold til NIDDK kan du have diverticulosis uden symptomer, eller det kan forårsage forskellig grad af forstoppelse, diarré, mavesmerter og oppustethed. Diverticulitis - som kun ca. 5 procent af mennesker med diverticulosis fortsætter med at udvikle - forårsager ofte svære mavesmerter. Divertikulær blødning kan også forekomme som et symptom på divertikulær sygdom.
Rødt kød og diverticulitis
Cleveland Clinic siger, at udskårne udskæringer af uforarbejdet kød, fjerkræ og fisk alle faktisk er sikre fødevarer under et diverticulitis-angreb, da de har lavt fiberindhold, hvilket er det, der er nødvendigt i den akutte fase af sygdommen.
At have for meget rødt kød kan dog være en risikofaktor for diverticulitis, der udvikler sig ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i februar 2018-udgaven af Gut . Forfatterne af denne forskning analyserede sundheds- og diætoplysninger rapporteret af mere end 46.000 oprindeligt raske mænd (aldre 40 til 75) over 26 år.
De fandt, at mænd, der spiste mest rødt kød pr. Uge (ca. 13 portioner), var 58 procent mere tilbøjelige til at udvikle diverticulitis i undersøgelsesperioden, sammenlignet med mænd, der spiste mindst rødt kød pr. Uge (1, 2 portioner).
Disse fund med hensyn til rødt kød og diverticulitis beviser ikke, at rødt kød forårsager diverticulitis, men de antyder, at det kan være en god ide at tage en forsigtig tilgang og udveksle noget rødt kød til andre proteiner. For eksempel var risikoen for at udvikle diverticulitis en femtedel lavere, når folk i undersøgelsen erstattede fjerkræ eller fisk med en portion uforarbejdet rødt kød hver dag.
Bacon og diverticulitis
Bacon får en dårlig rap-diæt, da det er en mad, der er knyttet til kræft, samt at den er høj i mættet fedt og natrium: Ifølge USDA indeholder tre skiver (34, 5 gram) pan-stegte svinekød bacon rashers 4, 1 gram mættet fedt og 582 milligram natrium sammen med 161 kalorier.
Men når det kommer til bacon og diverticulitis, er der ingen klar forbindelse. I Gut- undersøgelsen i 2018 var det faktisk uforarbejdet rødt kød, der syntes at have det stærkeste led med tilstanden.
Manglen på nogen klar sammenhæng mellem bacon og diverticulitis er dog ikke en grund til at tro, at forarbejdet kød er uden for krogen. World Cancer Research Fund (WCRF) anbefaler, at folk forbruger lidt, om nogen, forarbejdet kød, inklusive bacon, da intet niveau er sikkert, og forbindelsen med tyktarmscancer er klar.
Med frisk rødt kød (oksekød, lam, svinekød, kalvekød) er der nogle sundhedsmæssige fordele, og WCRFs henstillinger til kræftforebyggelse er mindre strenge: De anbefaler, at folk ikke bruger mere end ca. tre portioner om ugen (ca. 350 til 500 gram eller 12 til 18 ounces kogt vægt i alt).
Akut diverticulitis diæt
Din læge kan muligvis anbefale en kort periode med kun væsker i en akut anfald af divertikulitis. Mayo Clinic diverticulitis diæt er en sådan diæt - den anbefaler en klar flydende diæt med bouillon, papirmassefri frugtsaft, isdukker, gelatine, vand og te og kaffe (uden mælk) i et par dage, indtil du begynder at have det bedre.
Den anden fase af dieten Mayo Clinic diverticulitis anbefaler forbrug af kun fødevarer med lavt fiberindhold. Diverticulitis diætopskrifter, der passer til regningen, kan indeholde kød, fjerkræ og fisk sammen med hvidt brød, ris og pasta, kogt hud og frøfri frugt og grøntsager, mælk, yoghurt og ost.
Mayo Clinic diverticulitis diæt er en midlertidig foranstaltning for at give dit fordøjelsessystem en chance for at hvile. Det anbefales, at du fortsætter med det, indtil enhver blødning eller diarré er forsvundet, men du bør tage en sundhedspersoners råd, før du fortsætter med kosten. Mayo Clinic siger, at du muligvis også får ordineret antibiotika.
Forebyggende diæt til divertikulær sygdom
Selvom en diæt med lavere fiberfiber har sin plads i behandlingen af akut opblussen i diverticulitis, anbefaler NIDDK, at omvendt, for mennesker, der allerede har diverticulosis og ønsker at forsøge at forhindre diverticulitis, kan en diæt med høj fiber muligvis hjælpe.
Forøgelse af fiberen i din diæt bør kun ske, hvis du ikke oplever akutte symptomer og følger drøftelser med din læge, da fordelene ikke er tydelige i alle tilfælde. Hvor meget og hvor hurtigt du øger fiber i din diæt kan eventuelt være nødvendigt at overvåge af en sundhedsperson for at reducere dine chancer for mavegas og smerter.
Kød er fiberfrit, hvilket er en af grundene til, at du ikke bør have en diæt, der er for kødtung, hvilket giver plads på din tallerken til højere proteinplantekilder.
Mayo Clinic siger, at den måde, fiberholdige fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn og soja hjælper, er ved at blødgøre affald og hjælpe det med at passere hurtigere gennem din kolon. Dette reducerer trykket i din fordøjelseskanal, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for dannelse af divertikula og blive betændt.
Mayo Clinic tilføjer, at i fortiden fik folk med små poser, der var til stede i slimhindens foring, at undgå nødder, frø og popcorn, da man troede, at disse fødevarer kunne lægge sig i poserne og forårsage irritation og betændelse.
Den seneste forskning antyder imidlertid, at der ikke er noget, der tyder på, at disse sunde fødevarer forårsager diverticulitis, og at de kan og bør konsumeres dagligt af mennesker med divertikulær sygdom.
En anden mulighed, der er værd at undersøge, hvis du har diverticulitis, er Monash University FODMAPs-diæt, som eliminerer besværlige gærede kulhydrater, der kaldes FODMAPs, som er dårligt absorberet af mave-tarmkanalen.
FODMAP'er er kendt for at forårsage problemer for mennesker med irritabelt tarmsyndrom (IBS), men en rapport fra november 2016 i World Journal of Gastrointestinal of Pharmacology and Therapeutics teoriserer, at FODMAPs-diet muligvis ikke bare hjælper mennesker med IBS, men kan også hjælpe diverticulitis. Kød, kylling og fjerkræ er alle sikre på en FODMAP-diæt, men professionelt råd fra en FODMAPs-uddannet diætist er tilrådeligt, inden du går i gang med kosten.
