At skubbe ned en stor skål pasta natten før en lang løb kan øge din præstation og give dig det brændstof, du har brug for for at fuldføre afstanden, men om du skal spise hvedepasta eller hvid pasta til kulstofbelastning er et spørgsmål om debat. Hvedebaserede og raffinerede "hvide" pastaer har hver deres fordele og ulemper når det kommer til løb. Det er vigtigt for løbere at udforske flere faktorer, når de beslutter, hvad der er bedst til deres måltid inden carb-load.
Hvorfor carb belastning?
Ikke alle løbere har brug for carbbelastning. De ekstra kulhydrater er mest gavnlige for dem, der træner eller kører i mere end 90 minutter uden at stoppe. "Formålet med kulhydratbelastning er at give dig energi til at gennemføre en udholdenhedsbegivenhed med mindre træthed, hvilket forbedrer din atletiske præstation, " ifølge MayoClinic.com.
Sundhedsmæssige fordele
Når det kommer til de sundhedsmæssige fordele ved pasta, er traditionel hvid pasta lavet med semulje mindre sundt end alternativer som hvedepasta, fordi raffineringsprocessen striber pastaen af mange af dens vigtigste næringsstoffer. På den anden side har 100 procent fuldkornspasta mere fiber end hvid (ca. 7 g pr. Portion sammenlignet med 2 g for hvidt) og ca. to gram mere protein.
Fiberindhold
På grund af det høje fiberindhold skal løbere være forsigtige med, hvornår og hvor meget hvedepasta de spiser. "Selvom fiber uden tvivl er en god ting, som de fleste af os ikke får nok af, kan dårligt indstillet fiberindtag få uheldige konsekvenser for udholdenhedsatleten, " siger Matt Fitzgerald fra konkurrent. Forbrug af for meget fiber for tæt på en planlagt kørsel kan forårsage en urolig mave og kan føre til ikke-planlagte badeværelsespauser. Nogle løbere vælger hvide pastaer med lavere fiber til carb-belastning for at undgå muligheden for ubehagelige bivirkninger. MayoClinic.com er enig: "Det kan være nødvendigt, at du undgår eller begrænser fødevarer med højt fiberindhold en eller to dage før dit arrangement."
Eksperimenter
Selvom alle typer pasta er gode kilder til kulhydrater, er det, der fungerer bedst for dig ved indlæsning af kulhydrater, muligvis ikke effektivt for nogen anden. Under træning kan du eksperimentere med forskellige mængder og typer kulhydrater for at finde noget, der fungerer, og planlæg dine måltider godt inden den planlagte konkurrence.
