Fiskeolie og hørfrøolie giver store mængder essentielle fedtsyrer. Fiskeolie indeholder eicosapentaensyre - EPA - og docosahexaensyre - DHA - som bruges direkte til sådanne funktioner som produktion af sunde cellemembraner og til at reducere betændelse. Hørfrøolie indeholder alfa-linolensyre - ALA - som din krop omdanner til EPA og DHA. De relative fordele ved hørfrøolie og fiskeolie til reduktion af kolesterol er en udfoldende historie med meget forskning og populær interesse.
Betændelse
Fiskeolie reducerer betændelse og viser større hjertebeskyttende effekter end hørfrøolie, ifølge en undersøgelse offentliggjort i februarudgaven af tidsskriftet "Cardiovascular Research." I undersøgelsen med forsøgsdyr producerede diæter indeholdende 0, 7 procent, 2, 3 procent eller 7 procent fiskeolie eller hørfrøolie forbedret hjertefunktion i hjertets venstre ventrikel, der pumper blod ud til kroppen, og nedsatte niveauer af nogle markører af betændelse. Fiskeolie øgede også produktionen af det antiinflammatoriske hormon adiponectin.
Samlet kolesterol
I en undersøgelse, der sammenlignede hørfrøolie, olivenolie, fiskeolie og sojaolie, resulterede fiskeolie i lavere total kolesterol, lipoproteinkolesterol med høj densitet og triglycerider end de andre olier. Hørfrøolie producerede mindre aktivering af hvide blodlegemer, som menes at være forbundet med dannelse af arteriel plak. Undersøgelsen af laboratoriedyr blev offentliggjort i tidsskriftet i juni 2010 "Acta Chirurgica Brasileira."
åreforkalkning
Fiskeolie forhindrer åreforkalkning bedre end hørfrøolie, ifølge en undersøgelse offentliggjort i juli 2010 "Journal of Lipid Research." I undersøgelsen med forsøgsdyr resulterede diæter indeholdende to niveauer af hørfrø eller fiskeolie i 16 uger i lavere LDL-kolesterolniveauer i fiskeoliegruppen end hørfrøgruppen. Mens begge olier sænkede niveauerne af visse plakkfremkaldende forbindelser, var fiskeolie så meget som 23 procent mere effektiv.
Effektivitet
For at få hjertebeskyttende virkninger af hørfrøolie, skal du forbruge 33, 5 gange mere hørfrøolie end fiskeolie, ifølge en undersøgelse offentliggjort i september 2010-udgaven af tidsskriftet "Lipider." I undersøgelsen med forsøgsdyr blev diæter indeholdende 2, 5 procent, 5 procent, 10 procent eller 25 procent hørfrøolie sammenlignet med diæter indeholdende 1 procent, 2, 5 procent, 5 procent fiskeolie. Mens 100 mg alfa linolensyre fra hørfrø producerede 0, 7 procent EPA og DHA i hjertet, resulterede 100 mg EPA og DHA fra fiskeolie i 24 procent EPA og DHA-koncentration i hjertevæv. Forskerne konkluderede, at hørfrø har mindre beskyttende virkning på hjerte-kar-sundhed end fiskeolie.
Triglycerider
University of Maryland Medical Center rådgiver anvendelse af fiskeolie til reduktion af triglycerider, men advarer om, at fiskeolie kan forårsage en mindre stigning i niveauer af både HDL og LDL-kolesterol. Fiskeolie er med succes kombineret med rød gærris - en form for gæret ris med kolesterolsenkende evne - for at sænke kolesterolniveauer på lignende måde som et standardstatinlægemiddel. Omvendt kan hørfrøolie muligvis ikke sænke LDL-niveauer eller triglyceridniveauer, og meget af forskningen på hørfrøolie viser modstridende resultater.
