Kyllingekoteletter er tynde strimler af kød fra kyllingebryst, der kan bruges i forskellige opskrifter. Kyllingekoteletter er et kulinarisk tomt lærred; du kan dække dem i sauce eller indbrød eller grill koteletterne og servere dem på en sandwich. Kyllingekoteletter kan også være velegnet til en række diætplaner, da de er fedtindhold og kalorier. Bemærk, at tilføjelse af ovenpå, saucer eller madretter vil ændre ernæringsværdierne markant.
Kalorier
Kyllingekoteletter er relativt lave kalorier som en 4 oz. kyllingekotelet indeholder kun 110 kalorier. Dette beløb udgør 5, 5 procent af det daglige anbefalede indtag af 2.000 kalorier, så du burde være i stand til at finde et sted i din diæt til kyllingekoteletter. Kyllingekoteletter er meget lavere i kalorier end endda nogle andre sunde fødevarer; en 4 oz. grillet laksefilet indeholder 233 kalorier. Hvis du skiftede fra at spise 4 oz. laks til 4 oz. kyllingekoteletter hver dag, sparer du 861 kalorier ugentligt, nok til at miste cirka en fjerdedel af et pund.
Protein
Kyllingekoteletter er en rig kilde til protein som hver 4-oz. kotelet giver 26 g. Denne mængde er mere end fire gange mængden i et æg, der indeholder 6 g protein. Forbrug af protein er vigtigt for dit helbred, fordi det hjælper med at opbygge og reparere kroppens celler og væv.
Fed
Hvis du er i en fedtfattig diæt, kan kyllingekoteletter være et godt valg, som hver 4-oz. kotelet indeholder kun 1 g fedt. Fedt er det mest kaloritætte næringsstof, så mad med højere fedtindhold har tendens til at være højere i kalorier. Fedt tjener vigtige roller, da det fremmer metthed, hjælper med absorptionen af vitaminer og hjælper med at sikre en sund vækst.
Kulhydrater
Kyllingekoteletter kan være gode valg til diæt med reduceret kulhydrat, da de er fri for kulhydrater. Mens du kan tabe dig med en hvilken som helst diætplan, fandt forskning fra marts 2010-udgaven af "Ernæring & stofskifte" konstateret, at lavt kulhydrat, proteinrigt diæt fremmede fedttab og fastholdelse af muskelstyrke under vægttab.
Kolesterol
Et bekymringselement er kolesterolindholdet i kyllingekoteletter. Hver 4 oz. kotelet indeholder 70 mg kolesterol, et næringsstof, der kan øge din risiko for hjertesygdom, hvis du spiser for meget. American Heart Association foreslår at begrænse det daglige indtag til 300 mg, så hver 4-oz. cutlet indeholder 23 procent af det beløb.
Vitaminer og mineraler
Kyllingekoteletter er generelt lavt i vitaminer og mineraler. En 4 oz. kyllingekotelet indeholder kun 60 mg - ca. 3 procent af det foreslåede daglige indtagelse - af natrium, 8 procent af det daglige anbefalede indtag af jern og 2 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium.
