Næsten en ud af hver tredje amerikaner har højt blodtryk ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Højt blodtryk øger din risiko for slagtilfælde og nyre- og hjertesygdom. Du kan kontrollere dit blodtryk gennem kosten. Nogle fødevarer er mere effektive til kontrol af blodtrykket end andre; hvid ris er ikke ideel, men er muligvis ikke skadelig. Du bør ikke forsøge at behandle forhøjet blodtryk eller anden tilstand med mad eller seponere medicin, medmindre en læge har bedt det om det.
Kalorier
Hvid ris er relativt lav i kalorier, med 169 kalorier i en kop kogt ris. Denne mængde udgør mindre end 9 procent af det daglige anbefalede indtag på 2.000, så det er ikke sandsynligt, at det vil påvirke din vægt væsentligt. At være overvægtig eller overvægtigt kan øge dit blodtryk, men medmindre du spiser meget store portioner regelmæssigt, er det ikke sandsynligt, at hvid ris vil have en betydelig indflydelse på vægtøgning eller tab.
Fed
Hvid ris er meget fedtfattig med mindre end 0, 5 g i hver kogt kop. Hvid ris indeholder ikke mættet eller transfedt, hvilket kan øge dit kolesteroltal. Højt kolesteroltal er en risikofaktor for højt blodtryk, så udskiftning af fedtholdige fødevarer med hvid ris kan medvirke til at reducere din risiko for begge tilstande.
Kulhydrater
Hvid ris indeholder mange kulhydrater med 37 g i hver kogt kop. Mens kulhydrater kan give energi til atletiske begivenheder og andre aktiviteter, er en diæt med høj kulhydrat muligvis ikke ideel til styring af blodtryk. Forskning, der blev offentliggjort i januar 2010-udgaven af "Archives of Internal Medicine", fandt, at diæt med lavt kulhydratindhold reducerede blodtrykket sammenlignet med diæt, der var højere i kulhydrater.
Fiber
Hvid ris indeholder lavt fiberindhold med 1, 7 gram i hver kogt kop. Ifølge forskning fra januar 2005-udgaven af "Archives of Internal Medicine" kan øget fiberindtag hjælpe med at forhindre højt blodtryk. Fordi hvid ris er lavt i kalorier, kan du stadig spise det og finde plads til mad med højt fiberindhold i din diæt, så det lave fiberindhold i hvid ris alene er usandsynligt, at den eneste drivkraft for ændringer i dit blodtryk.
Natrium
Hvid ris har lavt natriumindhold, da hver kogt kop indeholder kun 9 milligram. Forbrug af for meget natrium kan øge din risiko for højt blodtryk. Den foreslåede daglige grænse er 2.300 milligram, så hvid ris er usandsynligt, at det øger blodtrykket gennem denne mekanisme.
Kalium
Spise med kaliumrige fødevarer kan reducere din risiko for forhøjet blodtryk. Hvid ris er imidlertid lav i kalium med 17 milligram; det foreslåede daglige indtag er 4.700 milligram. Hvis du erstatter en masse mad med højt kalium med hvid ris, kan dette tilskynde til højt blodtryk. Hvis du allerede spiser kaliumrige fødevarer, bør hvid ris ikke øge din risiko for hypertension.
