Kalorier er et mål på energi og bruges ofte til at beskrive energiindholdet i fødevarer. Din krop er i stand til at nedbryde madmolekyler og bruge den lagrede energi til mange forskellige funktioner, herunder bevægelse, tanke og vækst. Kalorier spiller også en rolle i vægtkontrol, fordi det at spise flere kalorier end din krop har brug for kan føre til vægtøgning.
Energi
Metabolisme henviser til den proces, hvormed din krop omdanner kalorier fra mad til energi, den kan bruge. Din krop har brug for energi - selv når du er i ro - til vejrtrækning, blodcirkulation, reparation af celler og alle andre kropsfunktioner. At sikre dig, at du spiser nok mad, kan hjælpe dig med at sikre, at din krop har nok energi til at udvikle sig og arbejde ordentligt. Dit stofskifte og hvor mange kalorier din krop har brug for hver dag påvirkes af din alder, køn og fysiske aktivitetsvaner. Du kan estimere dine daglige kaloribehov ved at bruge en daglig madplan, såsom USDA's MyPyramid-program.
Vægtkontrol
At holde den mængde kalorier, du forbruger, afbalanceret med den mængde kalorier, du forbrænder gennem regelmæssig stofskifte og fysisk aktivitet, vil holde din vægt stabil. Når du tager flere kalorier ind, end din krop forbrænder, gemmer din krop disse ekstra kalorier som fedt, og du går i vægt. At tabe sig kræver, at der oprettes et kaloriunderskud, så din krop forbrænder flere kalorier, end du tager i. Opret dette kaloriunderskud ved at spise 500 til 1.000 færre kalorier, end din krop har brug for hver dag og deltage i 30 minutter eller mere af fysisk aktivitet, der hjælper med at forbrænde kalorier. For eksempel er det bare at sidde i en time og forbrænder 81 kalorier for en person på 150 pund, mens du slentrer med en beskeden hastighed forbrænder 206 kalorier og jogger forbrænder 675 kalorier i timen. Det tager at bruge op til 3500 kalorier ud over hvad du spiser for at miste 1 pund.
Kilder
En mand i alderen 31 til 35 år, der er moderat aktiv, har brug for ca. 2.600 kalorier dagligt, mens en kvinde i lignende alder og aktivitet har brug for omkring 2.000. Din krop får sine kalorier fra makronæringsstoffer, som er de næringsstoffer, som din krop har brug for i store mængder, inklusive kulhydrater, protein og fedt. Ét g kulhydrat giver din krop 4 kalorier, ligesom 1 g protein… men 1 g fedt giver din krop 9 kalorier. Cirka 45 til 60 procent af dine daglige kalorier bør stamme fra kulhydrater; 10 til 35 procent bør stamme fra protein; og 20 til 35 procent skulle komme fra fedt.
Overvejelser
At imødekomme dine kaloribehov med en nærende, velafbalanceret diæt kan hjælpe med at holde din krop sund. Harvard School of Public Health anbefaler en diæt, der indeholder masser af grøntsager, frugter, fuldkorns mad og sunde proteinkilder og fedt. Det anbefales også at springe sukkersødede drikke over, der tilføjer kalorier til din diæt uden at tilsætte gavnlige næringsstoffer. Tal med en registreret diætist, der kan hjælpe dig med at udvikle en spiseplan, der indeholder essentielle næringsstoffer, mens du imødekommer dine specifikke energibehov.
