Mennesker er genetisk hårde ledninger for at suge efter sukker, men for meget af det kan forårsage ødelæggelse på vores kroppe. Nogle næringsrige fødevarer såsom frugt og mælk indeholder naturligt forekommende sukkerarter, men tilsat sukker er sukker og sirupper, der sættes i fødevarer under tilberedning eller forarbejdning eller tilsættes ved bordet. "Tilsatte sukkerarter er en bekymring, fordi de leverer masser af tomme kalorier, men ikke ernæring, " siger Karen Ansel, MS, RDN, forfatter af "Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Yngre, Live Longer."
American Heart Associations daglige daglige anbefaling for tilsat sukker er højst seks teskefulde tilsat sukker (eller 25 gram) til kvinder og ni teskefulde (eller 36 gram) for mænd. Selvom det er åbenlyst, at cookies, is og donuts er søde på grund af tilsat sukker, er der andre fødevarer - såsom salte saucer, populære krydderier og fuldkornsprodukter - der kan overraske dig med hensyn til hvor meget sukker de indeholder. Læs videre for at lære om 10 uventede fødevarer, der kan fyldes med sukker.
Mennesker er genetisk hårde ledninger for at suge efter sukker, men for meget af det kan forårsage ødelæggelse på vores kroppe. Nogle næringsrige fødevarer såsom frugt og mælk indeholder naturligt forekommende sukkerarter, men tilsat sukker er sukker og sirupper, der sættes i fødevarer under tilberedning eller forarbejdning eller tilsættes ved bordet. "Tilsatte sukkerarter er en bekymring, fordi de leverer masser af tomme kalorier, men ikke ernæring, " siger Karen Ansel, MS, RDN, forfatter af "Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Yngre, Live Longer."
American Heart Associations daglige daglige anbefaling for tilsat sukker er højst seks teskefulde tilsat sukker (eller 25 gram) til kvinder og ni teskefulde (eller 36 gram) for mænd. Selvom det er åbenlyst, at cookies, is og donuts er søde på grund af tilsat sukker, er der andre fødevarer - såsom salte saucer, populære krydderier og fuldkornsprodukter - der kan overraske dig med hensyn til hvor meget sukker de indeholder. Læs videre for at lære om 10 uventede fødevarer, der kan fyldes med sukker.
1. Frugt-aromatiseret yoghurt
I det væsentlige er yoghurt en sund mad. Det leverer calcium, kalium, magnesium, protein og probiotika, disse "venlige bakterier", der er vigtige for tarmsundheden. Uanset om det er almindeligt eller græsk, er mange frugtsmagssorter fyldt med tilsat sukker. Selv yoghurt med aroma med lavt fedtindhold kan have op til 33 gram sukker pr. Otte ounce servering. (Bemærk, at noget af dette sukker - ca. ni til 16 gram pr. Otte ounce servering - naturligt forekommer i mælkeyoghurt er lavet af, men mængden af tilsat sukker i disse sødede yoghurt kan stadig let svare til den mængde, der findes i en doughnut.) Misti Gueron, MS, RDN, ernæringsfysiolog ved Khalili Center, anbefaler at du vælger en yoghurt med mindre end seks gram tilsat sukker som usødet græsk yoghurt. For at tilføje smag og skære tærtheden i almindelig yoghurt skal du kaste nogle frugter efter dit valg.
I det væsentlige er yoghurt en sund mad. Det leverer calcium, kalium, magnesium, protein og probiotika, disse "venlige bakterier", der er vigtige for tarmsundheden. Uanset om det er almindeligt eller græsk, er mange frugtsmagssorter fyldt med tilsat sukker. Selv yoghurt med aroma med lavt fedtindhold kan have op til 33 gram sukker pr. Otte ounce servering. (Bemærk, at noget af dette sukker - ca. ni til 16 gram pr. Otte ounce servering - naturligt forekommer i mælkeyoghurt er lavet af, men mængden af tilsat sukker i disse sødede yoghurt kan stadig let svare til den mængde, der findes i en doughnut.) Misti Gueron, MS, RDN, ernæringsfysiolog ved Khalili Center, anbefaler at du vælger en yoghurt med mindre end seks gram tilsat sukker som usødet græsk yoghurt. For at tilføje smag og skære tærtheden i almindelig yoghurt skal du kaste nogle frugter efter dit valg.
2. Krydderier (ketchup og grillsauce)
Vidste du, at det at give ketchup eller grillsauce på din burger kunne give dig en sukkeroptimering? "Vi er ikke klar over, at krydderier er en rigtig stor kilde til tilsat sukker. Tilføjelse af kun en spiseskefuld ketchup til din burger pakker en teskefuld (eller fire gram) tilsat sukker, " siger Ansel, MS, RDN. "Lav det til en spiseskefuld grill sauce, og du ser på 1, 5 teskefulde (eller seks gram) tilsat sukker." For en bedre mulighed anbefaler Ansel sennep, som praktisk talt er fri for sukker. Fra klassiske gule og dijon til fuldkornsorter, der er mange smag med sennep at vælge imellem. Eller for en endnu sundere topping kan du nyde nogle mosede avokado på din næste burger eller sandwich.
Vidste du, at det at give ketchup eller grillsauce på din burger kunne give dig en sukkeroptimering? "Vi er ikke klar over, at krydderier er en rigtig stor kilde til tilsat sukker. Tilføjelse af kun en spiseskefuld ketchup til din burger pakker en teskefuld (eller fire gram) tilsat sukker, " siger Ansel, MS, RDN. "Lav det til en spiseskefuld grill sauce, og du ser på 1, 5 teskefulde (eller seks gram) tilsat sukker." For en bedre mulighed anbefaler Ansel sennep, som praktisk talt er fri for sukker. Fra klassiske gule og dijon til fuldkornsorter er der mange smagssennepsmager at vælge imellem. Eller for en endnu sundere topping kan du nyde nogle mosede avokado på din næste burger eller sandwich.
3. Pakket frugt
Frugt i let sirup, såsom frugtcocktail, pakker i mere end 25 gram sukker pr. Portion på en kop - det er ikke meget "let." Mens dræning af sirup er et skridt mod at reducere de tilsatte sukkerarter, har den frugt stadig meget mere, end du måske er klar over. En bedre mulighed er at vælge konserveret frugt der siger "intet tilsat sukker;" disse er dog undertiden sødet med Splenda eller andre kunstige sødestoffer, så læs etiketten, hvis du prøver at undgå disse ingredienser. Din bedste indsats: Gå efter frisk frugt. Bærbar og forfriskende tre fjerdedele kop friske druer indeholder kun 90 kalorier, er en fremragende kilde til vitamin K, giver en række antioxidanter og har ingen tilsat sukker.
Kredit: Manueltrinidad / iStock / GettyImagesFrugt i let sirup, såsom frugtcocktail, pakker i mere end 25 gram sukker pr. Portion på en kop - det er ikke meget "let." Mens dræning af sirup er et skridt mod at reducere de tilsatte sukkerarter, har den frugt stadig meget mere, end du måske er klar over. En bedre mulighed er at vælge konserveret frugt der siger "intet tilsat sukker;" disse er dog undertiden sødet med Splenda eller andre kunstige sødestoffer, så læs etiketten, hvis du prøver at undgå disse ingredienser. Din bedste indsats: Gå efter frisk frugt. Bærbar og forfriskende tre fjerdedele kop friske druer indeholder kun 90 kalorier, er en fremragende kilde til vitamin K, giver en række antioxidanter og har ingen tilsat sukker.
4. Energidrikke og forbedret vand
Opfyldte farvande og drikkevarer, der er udsat for energi, tilsættes ikke kun ofte koffein, de er typisk fyldt med tilsat sukker. En 20 ounce flaske med et vitaminvand har otte teskefulde (eller 32 gram) tilsat sukker, og en 16 ounce dåse Red Bull har mere end 12 teskefulde (eller 49 gram) tilsat sukker. En bedre indsats? Du gættede det: almindeligt vand. Hvis du vil have mere smag end almindeligt vand kan give, skal du kigge efter frugtindsprøjtet fladt eller mousserende vand som La Croix, der ikke har tilsat sukker, eller lav dit eget derhjemme ved at tilsætte citrus eller en stænk med 100 procent frugtsaft.
Kredit: Adobe Stock / @ BrunoWeltmannOpfyldte farvande og drikkevarer, der er udsat for energi, tilsættes ikke kun ofte koffein, de er typisk fyldt med tilsat sukker. En 20 ounce flaske med et vitaminvand har otte teskefulde (eller 32 gram) tilsat sukker, og en 16 ounce dåse Red Bull har mere end 12 teskefulde (eller 49 gram) tilsat sukker. En bedre indsats? Du gættede det: almindeligt vand. Hvis du vil have mere smag end almindeligt vand kan give, skal du kigge efter frugtindsprøjtet fladt eller mousserende vand som La Croix, der ikke har tilsat sukker, eller lav dit eget derhjemme ved at tilsætte citrus eller en stænk med 100 procent frugtsaft.
5. Granola
Det lyder måske som en helsekost, men granola sødes ofte med tilsat sukker som majs sirup, honning, dextrose, brunt sukker og brunt sukker sirup. "En halv kop kan levere 3, 5 tsk (eller 14 gram), " siger Ansel, MS, RDN. Derudover er nogle granola indkapslet i en chokolade- eller yoghurtbelægning, der ramper det tilsatte sukker op endnu mere. "Vi elsker granola for dens knas, men du kan få den samme knasende godhed ved at smuldre let sødet fuldkorns korn og blande det med nogle hakkede nødder, " foreslår Ansel. Til en snack eller topping uden tilsat sukker, tilføjer pistacienøg en tilfredsstillende knase og giver en trio af planteprotein, fiber og sunde fedtstoffer, der kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid.
Det lyder måske som en helsekost, men granola sødes ofte med tilsat sukker som majs sirup, honning, dextrose, brunt sukker og brunt sukker sirup. "En halv kop kan levere 3, 5 tsk (eller 14 gram), " siger Ansel, MS, RDN. Derudover er nogle granola indkapslet i en chokolade- eller yoghurtbelægning, der ramper det tilsatte sukker op endnu mere. "Vi elsker granola for dens knas, men du kan få den samme knasende godhed ved at smuldre let sødet fuldkorns korn og blande det med nogle hakkede nødder, " foreslår Ansel. For en snack eller topping uden tilsat sukker, tilføjer pistacienøg en tilfredsstillende knase og giver en trio af planteprotein, fiber og sunde fedtstoffer, der kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid.) sukker pr. lille portion servering, "siger Ansel. Da tranebær giver kraftfulde antioxidanter og en række næringsstoffer (inklusive C-vitamin og fiber) snarere end at skære tranebærsausen, skal du blot skære ned den tilsatte sukker." I stedet for at købe dåse tranebærsaucer, lav din egen med friske tranebær og tilsæt halvdelen af det sukker, som opskriften kræver. Det vil stadig være masser af søde, ”foreslår Ansel.
Kredit: marekuliasz / iStock / GettyImagesFeriesæsonen ville ikke være færdig uden tranebærsauce og sukkerkager, men hvem vidste, at de kunne have lignende mængder tilsat sukker? "Selvom vi betragter det som sundt, er tranebærsaus fyldt med tilsat sukker med i alt fem og et kvarter teskefulde sukker (eller 21 gram) sukker pr. Lille servering af en kvart kop, " siger Ansel. Da tranebær giver kraftfulde antioxidanter og en række næringsstoffer (inklusive C-vitamin og fiber) snarere end at skære tranebærsausen, skal du blot skære ned det tilsatte sukker. "I stedet for at købe dåse tranebærsaucer, lav din egen med friske tranebær og tilsæt halvdelen af det sukker, som opskriften kræver. Det vil stadig være masser af søde, " foreslår Ansel.
8. Jordnøddesmør
Harvard-forskere fandt, at jordnøddespisere har både hjerte- og levetidsfordele takket være jordnødderes sunde, naturligt forekommende fedtstoffer. Desværre er mange af jordnøddesmørerne på markedet, også dem, der er udråbt til at være "alle naturlige", fyldt med tilsætningsstoffer og tilsat sukker. Faktisk er de værste lovovertrædere jordnøddesmørerne mærket "reduceret fedt." Når alt kommer til alt, hvis du tager noget ud, skal du lægge noget i, og versionerne med lavere fedtindhold pumpe sukkeret op for at prøve at justere smagen. For at maksimere sundhed og ernæringstilbud af jordnøddesmør, skal det kun have to ingredienser: naturligvis jordnødder og måske lidt salt. Det er det.
Kredit: Adobe Stock / @ oxxyzayHarvard-forskere fandt, at jordnøddespisere har både hjerte- og levetidsfordele takket være jordnødderes sunde, naturligt forekommende fedtstoffer. Desværre er mange af jordnøddesmørerne på markedet, også dem, der er udråbt til at være "helt naturlige", fyldt med tilsætningsstoffer og tilsat sukker. Faktisk er de værste fornærmede jordnøddesmørerne mærket "reduceret fedt." Når alt kommer til alt, hvis du tager noget ud, skal du lægge noget i, og versionerne med lavere fedtindhold pumpe sukkeret op for at prøve at justere smagen. For at maksimere sundhed og ernæringstilbud af jordnøddesmør, skal det kun have to ingredienser: jordnødder, selvfølgelig, og måske lidt salt. Det er det.
9. Brød
Selvom du måske ved, at marmelade på din toast har tilsat sukker, kan du muligvis ikke indse, at skålen i sig selv er en skyldige. En diætbaseret hæfteklamme, den gennemsnitlige skive forarbejdet brød kan have op til tre gram sukker. Mens noget sukker dannes naturligt i bageprocessen, tilføjes det ofte også. Gueron anbefaler at læse etiketterne og vælge et brød med et gram sukker eller mindre pr. Skive. "Jeg anbefaler fuldkornet, spiret brød uden honning, sukker eller andre tilsætningsstoffer, såsom Ezekiel-brød, " siger Gueron.
Kredit: SasaJo / iStock / GettyImagesSelvom du måske ved, at marmelade på din toast har tilsat sukker, kan du muligvis ikke indse, at skålen i sig selv er en skyldige. En diætbaseret hæfteklamme, den gennemsnitlige skive forarbejdet brød kan have op til tre gram sukker. Mens noget sukker dannes naturligt i bageprocessen, tilføjes det ofte også. Gueron anbefaler at læse etiketterne og vælge et brød med et gram sukker eller mindre pr. Skive. "Jeg anbefaler fuldkornet, spiret brød uden honning, sukker eller andre tilsætningsstoffer, såsom Ezekiel-brød, " siger Gueron.
10. Øjeblikkelig havregryn
Havregryn er en hjertesund og fiberrig måde at starte din dag på. Det er et øverste valg til en kraftfuld morgenmad. Og selvom du kan kontrollere, hvor meget honning du drypper ned derhjemme, har mange instant-pakker med frugtsmag mere tilsat sukker end du måske er klar over - pakning i næsten tre teskefulde (eller 11 gram) pr. Pakke. Når du vælger pakker havregryn, skal du kigge efter de "reducerede sukker" -sorter med nærmere 1, 5 teskefulde (fem eller seks gram) sukker pr. Pakke. Eller endnu bedre, hvis du ikke har tid til at lave en gryde med havregryn, skal du bruge de almindelige øjeblikkede havregrynspakker med kun et gram sukker hver og oven med frugter som bær, skiver fersken eller terningerne æble og kanel.
Kredit: bhofack2 / iStock / GettyImagesHavregryn er en hjertesund og fiberrig måde at starte din dag på. Det er et top valg til en kraftfuld morgenmad. Og selvom du kan kontrollere, hvor meget honning du drypper ned derhjemme, har mange instant-pakker med frugtsmag mere tilsat sukker end du måske er klar over - pakning i næsten tre teskefulde (eller 11 gram) pr. Pakke. Når du vælger pakker havregryn, skal du kigge efter de "reducerede sukker" -sorter med nærmere 1, 5 teskefulde (fem eller seks gram) sukker pr. Pakke. Eller endnu bedre, hvis du ikke har tid til at lave en gryde med havregryn, skal du bruge de almindelige øjeblikkede havregrynspakker med kun et gram sukker hver og oven med frugter som bær, skiver fersken eller terningerne æble og kanel.
Hvad synes du?
Er du overrasket over, at nogen af disse fødevarer har skjult sukker? Forsøger du at undgå mad med skjult sukker? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det. Fortæl om, hvordan du arbejder på at leve et sundere liv, og lad din oplevelse inspirere andre.
Kredit: Rostislav_Sedlacek / iStock / GettyImagesEr du overrasket over, at nogen af disse fødevarer har skjult sukker? Forsøger du at undgå mad med skjult sukker? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det. Fortæl om, hvordan du arbejder på at leve et sundere liv, og lad din oplevelse inspirere andre.
