Med dekadente entrèes, spikede drikkevarer og kaloriradede desserter ser ferierne ud til at true sunde diæter vidt og bredt. Og selvom man kan hengive sig lidt, især omkring helligdage, kan være sundt for din tankegang, kan det være svært at være på kursus.
Det er heller ikke sjovt - for ikke at nævne næsten umuligt - at springe over alle de lækre forkæle i sæsonen. Der er dog nogle vigtige fødevarer, der bedst er tilbage på din sortliste. Læs videre for at finde ud af om de usundeste ferieretter, og hvordan man giver dem en sund makeover.
Kredit: Chris Hughes / LIVESTRONG.COMMed dekadente entrèes, spikede drikkevarer og kaloriradede desserter ser ferierne ud til at true sunde diæter vidt og bredt. Og selvom man kan hengive sig lidt, især omkring helligdage, kan være sundt for din tankegang, kan det være svært at være på kursus.
Det er heller ikke sjovt - for ikke at nævne næsten umuligt - at springe over alle de lækre forkæle i sæsonen. Der er dog nogle vigtige fødevarer, der bedst er tilbage på din sortliste. Læs videre for at finde ud af om de usundeste ferieretter, og hvordan man giver dem en sund makeover.
1. Frugtkage
Undskyld for letdown, men at have "frugt" i navnet gør ikke denne kage sund. Og det er faktisk det modsatte. Fyldt med kandiserede frugter, sukker, smør og gennemvædet med spiritus. Denne kage er ikke nøjagtigt lav i kalorier, forklarer Bonnie Taub-Dix, RDN, skaberen af BetterThanDieting.com.
Men heldigvis kan du lave nogle enkle swaps for at skære ned på din frugtcakes kalorier. I stedet for kandiserede frugter, der ofte indeholder sukker, skal du bruge tørrede frugter eller endda rå frugter, råder Taub-Dix. Skær også ned den mængde smør og rom, du bruger - chancerne er, at du stadig kan få den samme smag for færre kalorier.
Undskyld for letdown, men at have "frugt" i navnet gør ikke denne kage sund. Og det er faktisk det modsatte. Fyldt med kandiserede frugter, sukker, smør og gennemvædet med spiritus. Denne kage er ikke nøjagtigt lav i kalorier, forklarer Bonnie Taub-Dix, RDN, skaberen af BetterThanDieting.com.
Men heldigvis kan du lave nogle enkle swaps for at skære ned på din frugtcakes kalorier. I stedet for kandiserede frugter, der ofte indeholder sukker, skal du bruge tørrede frugter eller endda rå frugter, råder Taub-Dix. Skær også ned den mængde smør og rom, du bruger - chancerne er, at du stadig kan få den samme smag for færre kalorier.
2. Gløgg eller cider
Vi ved, at et glas vin kan være sundt i moderate mængder, men gløgg kan overraskende højt i sukker. De opvarmede nelliker, anis og frugtplanter giver den en appel til koldt vejr, men når du først tilsætter honning og frugtsaft eller æblecider, bliver denne drink en sukkerbombe, siger Taub-Dix.
Kredit: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty ImagesVi ved, at et glas vin kan være sundt i moderate mængder, men gløgg kan overraskende højt i sukker. De opvarmede nelliker, anis og frugtplanter giver den en appel til koldt vejr, men når du først tilsætter honning og frugtsaft eller æblecider, bliver denne drink en sukkerbombe, siger Taub-Dix.
3. Grøn bønne gryderet
Selvom grønne bønner bestemt er sunde, kan grønne bønne gryderet være meget natrium og fedt (og derfor kalorier), takket være den kondenserede fløde af champignonsuppe og stegt løgstykker, siger Taub-Dix.
Men du kan skifte din fløde champignonsuppe med en fedtfattig, lavere natriumindstilling til at skære ned på kalorierne og efterfølgende oppustethed. Fyld din gryderet med flere grønne bønner end løgringe for at få lidt ekstra fiber og skære ned på fedtet.
Kredit: adlifemarketing / iStock / Getty ImagesSelvom grønne bønner bestemt er sunde, kan grønne bønne gryderet være meget natrium og fedt (og derfor kalorier), takket være den kondenserede fløde af champignonsuppe og stegt løgstykker, siger Taub-Dix.
Men du kan skifte din fløde champignonsuppe med en fedtfattig, lavere natriumindstilling til at skære ned på kalorierne og efterfølgende oppustethed. Fyld din gryderet med flere grønne bønner end løgringe for at få lidt ekstra fiber og skære ned på fedtet.
4. Karamellpopcorn
Almindelig popcorn er en velsmagende, fiberrig snack, men smid nogle karamellsaus og majssirup i, og både sukker og kalorier kan skyrocket. Popcornkugler er svære at modstå, men du kan lave et par sunde justeringer.
Overvej i stedet at skære ned på karamellen og sukkeret i opskriften. Eller bland din karamelkorn med almindelig, pop-up popcorn, anbefaler Taub-Dix. Dette vil hjælpe med at begrænse dit sukkerindtag.
Kredit: Cristina Mitchell / Stocksy.comAlmindelig popcorn er en velsmagende, fiberrig snack, men smid nogle karamellsaus og majssirup i, og både sukker og kalorier kan skyrocket. Popcornkugler er svære at modstå, men du kan lave et par sunde justeringer.
Overvej i stedet at skære ned på karamellen og sukkeret i opskriften. Eller bland din karamelkorn med almindelig, pop-up popcorn, anbefaler Taub-Dix. Dette vil hjælpe med at begrænse dit sukkerindtag.
5. Spinat Artichoke Dip
Det kan indeholde to grøntsager, men spinat-artiskokedyp er ikke så uskyldig, som det ser ud til. Normalt tilberedt med mayo og creme fraiche, kan denne forretter have meget mættet fedt og kalorier - og det er uden at tage højde for chips!
"En halv kop servering af spinatkropschip er næsten 300 kalorier, men de fleste stopper ikke ved kun en halv kop, " siger Ilyse Schapiro, RD. "Tilføj chips, så kan du ende med 450 kalorier eller mere!"
Kredit: Jochel28 / iStock / Getty ImagesDet kan indeholde to grøntsager, men spinat-artiskokedyp er ikke så uskyldig, som det ser ud til. Normalt tilberedt med mayo og creme fraiche, kan denne forretter have meget mættet fedt og kalorier - og det er uden at tage højde for chips!
"En halv kop servering af spinatkropschip er næsten 300 kalorier, men de fleste stopper ikke ved kun en halv kop, " siger Ilyse Schapiro, RD. "Tilføj chips, så kan du ende med 450 kalorier eller mere!"
6. Æggedyr
Selvom det er en af de mest populære feriedrinker, er ægnæg også en af de mest kalorier. En kop af denne flødeskum, æg og bourbon-blanding indeholder typisk omkring 350 kalorier, 150 mg kolesterol og 20 gram sukker, ifølge Rima Kleiner, RDN.
"Vælg æblecider, eller lav din egen ægnæg ved hjælp af skummetmælk, pasteuriseret æggehvide og muskatnød for at drastisk reducere kalorier og fedt, " siger hun. Disse udskiftninger kan sætte en sund drejning på denne traditionelle drik, og du vil ikke føle, at du går glip af en feriefavorit.
Eller vælg et mandelmelkalternativ, der kan bringe kalorier og sukker totaler ned, siger Taub-Dix. Dette kan gøre drinken mere tilgængelig for forskellige diæter eller fødevareintolerancer.
Kredit: bhofack2 / iStock / Getty ImagesSelvom det er en af de mest populære feriedrinker, er ægnæg også en af de mest kalorier. En kop af denne flødeskum, æg og bourbon-blanding indeholder typisk omkring 350 kalorier, 150 mg kolesterol og 20 gram sukker, ifølge Rima Kleiner, RDN.
"Vælg æblecider, eller lav din egen ægnæg ved hjælp af skummetmælk, pasteuriseret æggehvide og muskatnød for at drastisk reducere kalorier og fedt, " siger hun. Disse udskiftninger kan sætte en sund drejning på denne traditionelle drik, og du vil ikke føle, at du går glip af en feriefavorit.
Eller vælg et mandelmelkalternativ, der kan bringe kalorier og sukker totaler ned, siger Taub-Dix. Dette kan gøre drinken mere tilgængelig for forskellige diæter eller fødevareintolerancer.
7. Pecan Pie
Pecan pie toppet med is er en helligdag sæsonbestift. Men der er nogle få måder, du kan gøre din cirkel endnu lidt sundere på, ifølge Taub-Dix. Du kan skære ned på det sukker, som opskriften kræver, eller bruge fuldkornsmager.
Og hvis du ikke er 100 procent indstillet til pecanpie, er græskarpai ofte lavere i kalorier, siger Taub-Dix. Men i slutningen af dagen, hvis du er fan af pecannkage, så forkæl dig selv med et udsnit efter middagen. Ferien er trods alt ferien.
Kredit: gsagi / iStock / Getty ImagesPecan pie toppet med is er en helligdag sæsonbestift. Men der er nogle få måder, du kan gøre din cirkel endnu lidt sundere på, ifølge Taub-Dix. Du kan skære ned på det sukker, som opskriften kræver, eller bruge fuldkornsmager.
Og hvis du ikke er 100 procent indstillet til pecanpie, er græskarpai ofte lavere i kalorier, siger Taub-Dix. Men i slutningen af dagen, hvis du er fan af pecannkage, så forkæl dig selv med et udsnit efter middagen. Ferien er trods alt ferien.
8. Svenske kødboller
Lad ikke deres look narre dig. Disse små appetitvækkere virker søde og uskyldige, men en kop kødboller med en cremet sauce kan indeholde så mange som 400 kalorier, ifølge Schapiro.
Mellem smør, fløde og hvidt brød, der bruges til at binde kødboller og den høje natriumbuljong, som de er kogt i, har du en parabol med højt kalorieindhold på dine hænder. Kombiner disse med et magert protein (som kalkun) for at skære ned på dine samlede kalorier.
Kredit: bhofack2 / iStock / Getty ImagesLad ikke deres look narre dig. Disse små appetitvækkere virker søde og uskyldige, men en kop kødboller med en cremet sauce kan indeholde så mange som 400 kalorier, ifølge Schapiro.
Mellem smør, fløde og hvidt brød, der bruges til at binde kødboller og den høje natriumbuljong, som de er kogt i, har du en parabol med højt kalorieindhold på dine hænder. Kombiner disse med et magert protein (som kalkun) for at skære ned på dine samlede kalorier.
9. Sweet Potato Pie
Søde kartofler er fyldt med næringsstoffer og vitaminer. En hel sød kartoffel indeholder mere end fem gange mængden af dit daglige behov for vitamin A ifølge National Institutes of Health. Men når du tilføjer søde kartofler til tærter og andre desserter, kan disse superfoods blive til en diæters dilemma.
Heldigvis er søde kartofler naturligt søde, så du generøst kan skære ned på opskriften's sukker, siger Taub-Dix. Lad søde kartofler skinne på egen hånd og overveje at bruge en fuldkorns- eller fuldkornsskorpe til at tilføje noget fiber.
Kredit: MSP Photographic / iStock / Getty ImagesSøde kartofler er fyldt med næringsstoffer og vitaminer. En hel sød kartoffel indeholder mere end fem gange mængden af dit daglige behov for A-vitamin ifølge National Institute of Health. Men når du tilføjer søde kartofler til tærter og andre desserter, kan disse superfoods blive til en diæters dilemma.
Heldigvis er søde kartofler naturligt søde, så du generøst kan skære ned på opskriften's sukker, siger Taub-Dix. Lad søde kartofler skinne på egen hånd og overveje at bruge en fuldkorns- eller fuldkornsskorpe til at tilføje noget fiber.
10. Ostebold
Feriefester ville ikke være ens uden disse velsmagende forretter. Denne foretrukne værtinde-gave og forretter serveres med kiks og crusty brød. Denne snack er ofte høj i fedt. Heldigvis kan dette let afhjælpes ved at vælge en ost med lavere fedtindhold, siger Taub-Dix.
Kredit: bhofack2 / iStock / Getty ImagesFeriefester ville ikke være ens uden disse velsmagende forretter. Denne foretrukne værtinde-gave og forretter serveres med kiks og crusty brød. Denne snack er ofte høj i fedt. Heldigvis kan dette let afhjælpes ved at vælge en ost med lavere fedtindhold, siger Taub-Dix.
11. Sød kartoffelpande
Traditionel sød kartoffelpande - fremstillet med søde kartofler blandet med smør, sukker og marshmallows - er kaloritæt og indeholder meget fedt og sukker, siger Kleiner. En typisk gryderet kan indeholde omkring 460 kalorier og 16 gram fedt pr. Portion.
Men du behøver ikke gå glip af denne feriedisk helt. Søde kartofler er naturligt søde, så du kan skære ned på det tilsatte sukker, siger Taub-Dix. Overvej at tilføje nogle nødder til din gryderet for noget tekstur, fiber og sunde fedtstoffer.
Kredit: lorraine kourafas / iStock / Getty ImagesTraditionel sød kartoffelpande - fremstillet med søde kartofler blandet med smør, sukker og marshmallows - er kaloritæt og indeholder meget fedt og sukker, siger Kleiner. En typisk gryderet kan indeholde omkring 460 kalorier og 16 gram fedt pr. Portion.
Men du behøver ikke gå glip af denne feriedisk helt. Søde kartofler er naturligt søde, så du kan skære ned på det tilsatte sukker, siger Taub-Dix. Overvej at tilføje nogle nødder til din gryderet for noget tekstur, fiber og sunde fedtstoffer.
12. Pølsepåfyldning
Ikke længere eksklusiv til Thanksgiving, ville du være hårdt presset til at finde et middagsbord uden ferie. Udforsk dog en sundere version eller undgå denne skål helt, rådgiver Schapiro.
Ofte tilberedt med store mængder smør og kød med højt fedtindhold som pølse, denne parabol kan pakke på kalorierne. Overvej i stedet at bruge slankere proteinindstillinger, som kyllingepølse, anbefaler Taub-Dix. Prøv at bruge dit kød som et mere topping i stedet for at blande det i hele skålen.
Kredit: bhofack2 / iStock / Getty ImagesIkke længere eksklusiv til Thanksgiving, ville du være hårdt presset til at finde et middagsbord uden ferie. Udforsk dog en sundere version eller undgå denne skål helt, rådgiver Schapiro.
Ofte tilberedt med store mængder smør og kød med højt fedtindhold som pølse, denne parabol kan pakke på kalorierne. Overvej i stedet at bruge slankere proteinindstillinger, som kyllingepølse, anbefaler Taub-Dix. Prøv at bruge dit kød som et mere topping i stedet for at blande det i hele skålen.
