Fra keto til intermitterende faste til GOLO-diæt, ville du tro, at der umuligt kunne være plads til endnu en diæt, men desværre ser det ud til, at der er. Den ernæringsmæssige diæt er ranket som tredje blandt de bedste kommercielle diætplaner for 2020, ifølge US News & World Report, sidder sammen med WW (Weight Watchers) og Jenny Craig.
Men hvad er denne ny-ish diæt, og hvad indebærer den? Og vil det faktisk hjælpe dig med at flytte antallet på skalaen?
Hvad er den ernæringsmæssige diæt?
Diæten blev oprettet af Joel Fuhrman, MD, en familielæge, der har udgivet en række bøger om kost og sundhed i de sidste 17 år. Og ifølge US News 'rapportering er kosten selv baseret på fire centrale principper:
- Ernæringstæthed: Vær opmærksom på koncentrationen af næringsstoffer pr. Fødevarekalorie
- Ernæringstilstrækkelighed: Få alle de næringsstoffer, som din krop kræver
- Undgå giftighed: Begrænsning af kemikalier, toksiner og andre skadelige stoffer, der kan findes i visse fødevarer
- Hormonbalance: Valg af mad med lavt glykæmisk indeks og begrænsning af animalske proteiner til at fremme gunstige hormonniveauer
Vidste du, at det at holde en maddagbog er en af de mest effektive måder at styre din vægt på? Download MyPlate-appen for nemt at spore kalorier, hold fokus og nå dine mål!
Hvad du kan (og ikke kan) spise på den ernæringsmæssige diæt
Diæt og don'ts af kosten er temmelig klare: Det ernæringsmæssige "Eat to Live" -program har sin egen madpyramide sammen med fire trin for at komme i gang, hvis du er ny til kosten.
- Trin 1: Spis dine G-BOMBS (grønne, bønner, løg, svampe, bær og frø)
- Trin to: Ingen snacking. Spis kun ved måltiderne, og efterlad mindst 13 timer mellem dit sidste måltid på dagen og dit første måltid den følgende dag
- Trin tre: Bare sig nej til sukker, olie, forarbejdede bagerier og fødevarer fremstillet med hvidt mel
- Trin fire: Udskift et måltid om dagen med en salat
Mad tilladt
- Grøntsager: Disse udgør basen for madpyramiden. Halvdelen skal koges, og halvdelen skal være rå, og i alt skal grøntsager udgøre 30 til 60 procent af dine samlede kalorier for dagen
- Friske frugter: Skal udgøre 10 til 40 procent af dine samlede kalorier hver dag
- Bønner / bælgfrugter: Skal udgøre 10 til 40 procent af dine samlede kalorier hver dag
- Frø, nødder, avocado: Disse "sunde fedt" fødevarer skal udgøre 10 til 40 procent eller mindre af dine samlede kalorier for dagen
- Fuldkorn og kartofler: Disse skal udgøre 20 procent eller mindre af den samlede daglige kalorie
Hvis der er tilbage kalorier i din dag, siger kosten, at du kan spise (om ønsket), "minimalt forarbejdede fødevarer såsom tortillas, groft malet eller spiret fuldkornsbrød eller korn, tofu, tempeh og en begrænset mængde animalsk produkter, helst ikke mere end 5 procent af det samlede kaloriindtag."
Begrænset mad
Følgende fødevarer bør begrænses til mindre end 10 procent af dine samlede kalorier:
- æg
- Olie (endda olivenolie)
- Mejeri
- Vildt eller naturligt hævet animalsk protein, inklusive fisk
Mad der skal undgås
- Sukker og andre sødestoffer
- Kommercielt og forarbejdet kød
- Ost
- Tilsat salt
Vil du tabe dig?
Der er en mere restriktiv version af den ernæringsmæssige diæt kaldet 10 i 20: Dr. Furhmans tab af 10 pund i 20 dages detox-program, men det er sandsynligt, at du mister vægt på selve den ernæringsmæssige diæt, omend ikke 10 pund på 20 dage.
Da kosten er fokuseret på hele, fiberfyldte, minimalt forarbejdede fødevarer og begrænser olier, sukkerarter og animalske proteiner, vil du sandsynligvis tabe dig ved at følge diætplanen.
Den ernæringsmæssige diæt rangerede som # 15 i bedste samlede diætplaner i 2020 af den samme amerikanske nyhed & verdensberetning.
Fordele og ulemper ved at gå ernæringsmæssigt
Fordele:
- Fremhæver hele, minimalt forarbejdede og næringsmæssige tætte fødevarer
- Fokuserer på at spise mere plantebaserede madkilder, der har været knyttet til bedre helbred og er bedre for miljøet
- Opmuntrer til at spise store mængder frugt og grønsager, der er fyldt med fiber og andre fytokemikalier og mikronæringsstoffer
- Foretrækker bønner, bælgfrugter og fuldkorn, som alle understøtter et sundt hjerte, som beskrevet af American Heart Association
Ulemperne:
- Inkluderer at spise en salat hver dag, som kan blive gammel, især når den ikke toppes med en olie eller dressing
- Begrænser mange sunde fødevarer som fisk og olivenolie, hæfteklammer fra middelhavsdiet, som eksperter og forskning er blevet betragtet som en af de sundeste diæter
- Begrænser fødevarer rig på sunde omega-3'er og anbefaler i stedet at tage et supplement
- Fremstiller nogle aggressive påstande, der ikke støttes af forskning, herunder at kosten vil "løsne kroppens styrke til at helbrede sig selv og bremse aldringsprocessen", og at du skal udelade visse fødevarer, fordi de er "sygdomsfremkaldende, vanedannende og de fører til depression. "
Bundlinjen
Du kan tabe dig på den ernæringsmæssige diæt, men du vil også lade dig være åben for ernæringsmæssige mangler og risikere for overskydende udgifter til dyre kosttilskud. For en sundere tilgang til vægttab, der også understøttes af videnskabelig forskning, kan du prøve middelhavsdiæt.
