Protein er vigtigt for dit helbred af mange grunde: Folk, der prøver at tabe sig, følger som regel en lav-carbo-diæt med højt proteinindhold.
Protein hjælper dig med at føle dig fuld og tilfreds efter et måltid og giver brændstof til dine træningspas. Men har du nogensinde spekuleret på, om du kan spise for meget protein?
Svaret på det er ikke så skåret og tørret: Den mængde protein, der passer til dig, afhænger af mange faktorer, såsom alder, køn, vægt, aktivitetsniveau og sundhedsmål.
Institut for Medicin anbefaler 46 gram protein pr. Dag for den gennemsnitlige voksne kvinde og 56 gram per dag for den gennemsnitlige voksne mand. Atleter, seniorer, mennesker, der er kommet sig efter kvæstelser eller sygdomme, og gravide eller ammende kvinder har brug for ca. 25 procent mere protein.
Men de fleste amerikanere spiser omkring 100 gram protein om dagen, hvilket svarer til det at spise tre fem ounce bøffer om dagen!
Tegn på, at du spiser for meget protein:
1. Du går på vægt
2. Du er dehydreret
Overskydende protein filtreres ud af din krop af dine nyrer. Et biprodukt af proteinmetabolisme er nitrogen. Nyrerne bruger vand til at skylle ud nitrogenet, hvilket skaber en dehydratiserende virkning. Når du mindsker kulhydrater, beholder din krop også mindre væske.
3. Du har problemer med fordøjelsen
Har kvalme, fordøjelsesbesvær, diverticulitis eller forstoppelse? Når du øger kød, fisk, kylling, ost og andet mejeri på en proteinrik diæt og ikke spiser nok fiber, bruger nyrerne overskydende vand for at befri din krop af kvælstof, og du kan udvikle forstoppelse.
For meget protein lægger også en pres på dine fordøjelsesenzymer, hvilket kan føre til fordøjelsesproblemer.
4. Du har dårlig ånde og hovedpine
I en diæt lav i kulhydrater med forøget protein og fedt kan din krop gå i en tilstand af ketose. Ved ketose brænder din krop fedt efter brændstof i stedet for kulhydrater. Dårlig ånde og hovedpine er en bivirkning af ketose.
Det største potentielle problem med at følge en diæt med højt proteinindhold er, at du muligvis ikke får nok fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler, som alle findes i korn, grøntsager og frugter.
Så hvad kan du gøre? Skift nogle af dine proteinkilder til plantebaserede proteiner, som derefter vil give dig disse andre nødvendige næringsstoffer.
Her er nogle proteinkilder med højere proteiner:
Bønner (1 kop = 15 gram)
Sojabønner (1 kop kogt = 29 gram)
Linser (1/2 kop kogt = 9 gram)
Havregryn (1 kop kogt = 6 gram)
Quinoa (1 kop kogt = 8 gram)
Brun ris (1 kop kogt = 5 gram)
Boghvede (1 kop kogt = 6 gram)
Hvis du begrænser korn og kulhydrater, kan du prøve disse proteinfyldte indstillinger:
Mandler (1/4 kop = 4 gram)
Solsikkefrø (1/4 kop = 6 gram)
Jordnøddesmør (2 spsk = 8 gram)
Mandelsmør (2 spsk = 7 gram)
Spinat (1 kop kogt = 5 gram)
Tofu (5 ounce / firma = 12 gram)
Hampfrø (3 spsk = 11 gram)
(Kilde: USDA-næringsdatabase til standardreference)
Husk, at alle plantebaserede proteinkilder ikke har alle de essentielle aminosyrer, som din krop har brug for, som animalske proteiner. Men hvis du spiser en række hele fødevarer hele dagen, får du sandsynligvis alle de aminosyrer, du har brug for.
Som altid er moderering nøglen: For en sund, afbalanceret diæt skal du spise en kombination af proteinkilder og animalsk proteinkilder og en god mængde grøntsager med nogle fuldkorn og lavt glykemisk frugt.
Hvad synes du?
Ved du, hvor meget protein du spiser om dagen? Ved du, hvor meget protein du har brug for at spise? Har du nogensinde lidt af de fysiske virkninger, der er nævnt ovenfor? Spiser du plante- eller dyrebaserede proteiner? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det.
