Kumælkeallergi er den mest almindelige fødevareallergi hos spædbørn og børn, ifølge Food Allergy Research and Education. Symptomer på en mælkeproteinallergi inkluderer hudirritation såsom kløe, nældefeber og eksem, hævelse i læberne, tungen eller halsen, åndedrætsbesvær, mavesmerter, kvalme, opkast, diarré og svimmelhed. Den eneste behandling af denne fødevareallergi er at eliminere komælk helt fra din 1-årige diæt. Heldigvis er der masser af alternativer til komælk.
Start med sojamælk
Selvom mælk fra køer er uden for grænserne for børn med mælkeallergi, er der masser af mælk, der ikke er mejeriprodukter, tilgængelige i købmandsforretninger. Sojamælk, en drik fremstillet af at kombinere malede sojabønner og vand, er et meget brugt alternativ til komælk. Sojamælk indeholder næsten det samme antal kalorier, protein og fedt som komælk med reduceret fedt. Imidlertid indeholder sojamælk ikke naturligt den samme mængde calcium, D-vitamin og A-vitamin som komælk. For at sikre, at din allergiske 1-årige får nok af disse essentielle næringsstoffer, skal du kigge efter forstærket sojamælk. Undgå også aromatiseret sojamælk eller dem med tilsat sukker for at begrænse dit barns daglige sukkerindtag. Yoghurt, ost og creme fraiche fremstillet af sojamælk er også tilgængelige.
Ris, mandel og kokosmelk
Nogle børn har mere end en fødevareallergi. Hvis din 1-årige er allergisk over for komælk og soja, er der stadig masser af andre alternativer til mælk. Helsekostbutikker har mælk fremstillet af en række korn og nødder. Rismælk, mandelmælk, cashewnøddemælk, havremælk, hampmælk og kokosmelk er som regel soja-fri og mejeri-fri. Disse forskellige mælker varierer i kalorieindhold, protein og fedtindhold. Ligesom med sojamælk er det vigtigt at vælge sorter, der er beriget med vitaminer og mineraler, og som indeholder lidt tilsat sukker. Du kan også bruge ethvert af disse som alternativer til komælk i opskrifter, når du laver mad eller bagning derhjemme.
Prøv gedemælk
Gedemælk er muligvis ikke et sikkert alternativ for dit barn, ifølge Cleveland Clinic. Mange mennesker med laktoseintolerance, en manglende evne til at fordøje sukkerlactosen, kan have gedemælk uden skadelige virkninger. Imidlertid er en mælkeproteinallergi mere alvorlig og forekommer, når immunsystemet monterer en reaktion på det protein, der findes i mælken. Andre pattedyrmælk, såsom ged og får, indeholder et protein, der ligner komælk. Nogle mennesker med en komælkeallergi kan muligvis drikke gedemælk, mens andre ikke kan. Kontakt din sundhedsudbyder, før du giver din allergiske 1-årige barn gedemælk.
Undgå mælk i fødevarer
Ud over at undgå flydende mælk, bør dit barn ikke forbruge mad, der indeholder mælk eller mælkederivater som en ingrediens. Læs ingredienslisten over alle fødevarer for at kontrollere for mejeriprodukter. Undgå alle fødevarer, der indeholder mælk, smør, kasein, ost, fløde, ostemasse, valle, laktalbumin, laktose, creme fraiche og yoghurt. Den amerikanske Food and Drug Administration kræver også, at virksomheder mærker mælk på pakker. Se efter sætningen "Indeholder mælk" i slutningen af ingredienslisten eller for ordet mælk i parentes efter en ingrediens. Kommuniker også tydeligt med servitøren eller værterne, når du spiser ude fra hjemmet med din allergiske 1-årige for at undgå indtagelse af mælk.
