Sarcopenia, det aldersrelaterede tab af muskelmasse, begynder i en alder af 40 og accelererer efter 75-årsalderen, bemærker forskerne Chantal Vella, MS, og Len Kravitz, Ph.D. fra University of New Mexico. Hvis du er senior, kan det at supplere din diæt med protein af høj kvalitet og deltage i modstandstræning hjælpe med at forhindre muskeltab, når du bliver ældre. Valleproteinpulver, et derivat af mælk, er et naturligt proteintilskud, der kan hjælpe ældre med at opretholde mager muskelmasse.
Betydning
Tab af muskelmasse kan resultere i en nedsat livskvalitet, fordi når du mister muskler, mister du styrke og evnen til at udføre basale aktiviteter. Derudover forbrænder muskler flere kalorier i hvile end fedt. Derfor, hvis du mister muskler, falder din stofskifte - hvilket fører til vægtøgning. Selvom hele fødevarekilder med proteiner, såsom fisk, kylling og kød, er ideelle til at få nok protein i din diæt, har seniorer undertiden lettere appetit og får muligvis ikke den nødvendige mængde protein, de har brug for fra deres diæter. Valleprotein blandes let i supper, gryderetter, cottage cheese, yoghurt og ryster, hvilket gør det til en nem og velsmagende måde at øge proteinindtagelsen.
Proteinanbefalinger
Tidsskriftet "Clinical Nutrition" offentliggjorde en anmeldelse i september 2008 og bemærkede, at ældre muligvis har brug for mere end Institut for Medicin anbefalede mindst 0, 8 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Ældre, der forbruger ca. 1, 5 gram protein pr. Kg kropsvægt - ca. 15 til 20 procent af den totale daglige kalorieindhold - kan opleve optimal helbred, muskelmasse, styrke og funktion. For en senior, der vejer 150 pund, er dette lig med 102 gram protein dagligt - mængden i 11 oz. af kylling.
Valleprotein
Valleprotein er et af de to proteiner, der findes i mælk. Det har en komplet aminosyreprofil, hvilket betyder, at den kan sammenlignes med kød, æg og soja med hensyn til kvalitet. Den nøjagtige mængde valleprotein, der findes i supplerende pulver, varierer, men varierer normalt fra 15 til 25 gram pr. Portion. Mens du bør sigte mod at få protein fra forskellige kilder, kan en daglig servering af valleprotein hjælpe dig med at nå dine proteinbehov. En undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2011-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition", fandt, at indtagelse af 20 gram valleprotein pr. Dag effektivt stimulerede akkredition af muskelprotein. Muskelproteinakretion skal være lig med eller større end proteinnedbrydning for at forhindre sarkopeni.
Dyrke motion
I november 2000-udgaven af "Aktuel udtalelse i klinisk ernæring og metabolisk pleje" bemærker forskere fra McMaster University i Canada, at træning af modstandsøvelse er en effektiv behandling af tab af muskelmasse forårsaget af aldring. Forskerne fortsætter med at bemærke, at supplering af denne træning med aminosyrer, der er til stede i valleprotein, også kan hjælpe med at tabe muskler. En undersøgelse offentliggjort i august 2001-udgaven af "Journal of Physiology" fandt, at indtagelse af et proteintilskud med 10 gram protein kort efter resistenstræning er særlig nyttigt til at øge muskelmassen hos ældre mænd. Imidlertid har forskning ikke bestemt vist, at indtagelse af valleprotein uafhængigt af træning vil forhindre sarkopeni.
