Kan et æble om dagen virkelig holde lægen væk? Det er en start, især når æbler er i højsæsonen. Der er et strålende udvalg af søde og syrlige sorter. Men ernæringsmæssigt set giver alle æbler et stykke kostfiber og polyfenoler. Et vigtigt phytonutrient i æbler er quercetin (det er hovedsageligt i æblehuden, så brug skræl). Hvis du ikke allerede har en, skal du købe en simpel apple corer for at gøre prep lettere. Og for at forhindre brunfarvning, kan du overveje at blødgøre hakkede eller skiver æbler i surt vand (en kop vand plus en tsk citronsaft) i et par minutter, derefter tørre det med et rent køkkenhåndklæde, før du bruger det i opskrifter. Snack tid!
Kan et æble om dagen virkelig holde lægen væk? Det er en start, især når æbler er i højsæsonen. Der er et strålende udvalg af søde og syrlige sorter. Men ernæringsmæssigt set giver alle æbler et stykke kostfiber og polyfenoler. Et vigtigt phytonutrient i æbler er quercetin (det er hovedsageligt i æblehuden, så brug skræl). Hvis du ikke allerede har en, skal du købe en simpel apple corer for at gøre prep lettere. Og for at forhindre brunfarvning, kan du overveje at blødgøre hakkede eller skiver æbler i surt vand (en kop vand plus en tsk citronsaft) i et par minutter, derefter tørre det med et rent køkkenhåndklæde, før du bruger det i opskrifter. Snack tid!
1. Apple runder med gedost og pistacienødder
Denne snack er hurtig og sjov at lave. Dine smagsløg vindes af kontrasterne mellem søde og salte, crunchy og cremet og frugtagtig og nøddeagtig. Kombination af græsk yoghurt med gedeost skaber en lysere spredning med masser af tang. Men højdepunktet her er den generøse dryss af pistacienødder, som er hjertesmarte, en god kilde til både protein og fiber og en fremragende kilde til vitamin B-6, kobber og mangan. Smagkombinationen af pistacienødder, gedost, æble, honning og sort peber er mindeværdig! KALORIER: 236
Denne snack er hurtig og sjov at lave. Dine smagsløg vindes af kontrasterne mellem søde og salte, crunchy og cremet og frugtagtig og nøddeagtig. Kombination af græsk yoghurt med gedeost skaber en lysere spredning med masser af tang. Men højdepunktet her er den generøse dryss af pistacienødder, som er hjertesmarte, en god kilde til både protein og fiber og en fremragende kilde til vitamin B-6, kobber og mangan. Smagkombinationen af pistacienødder, gedost, æble, honning og sort peber er mindeværdig! KALORIER: 236
2. Krydret Apple Chips
Flyt over, kartoffelchips! Sig farvel til fedt! Disse søde og krydret chips er meget mere spændende. Og de er meget bedre til at håndtere vægt, fordi der ikke kræves stegning. De er lavet blot med tyndt skiver æbler; krydret godt med kokosnøddesukker, kanel, havsalt og cayennepeber; og langsomt bagt i ovnen, indtil de er sprøde. De er en fryd for sig selv som en let snack eller serveres ved siden af en sandwich. Eller par dem med nødder, frø, yoghurt eller ost til en mere hjertelig snack. KALORIER: 127
Flyt over, kartoffelchips! Sig farvel til fedt! Disse søde og krydret chips er meget mere spændende. Og de er meget bedre til at håndtere vægt, fordi der ikke kræves stegning. De er lavet blot med tyndt skiver æbler; krydret godt med kokosnøddesukker, kanel, havsalt og cayennepeber; og langsomt bagt i ovnen, indtil de er sprøde. De er en fryd for sig selv som en let snack eller serveres ved siden af en sandwich. Eller par dem med nødder, frø, yoghurt eller ost til en mere hjertelig snack. KALORIER: 127
3. Efterårs Apple og Avocado Guacamole
Guacamole går aldrig af mode. Men du kan gøre det endnu mere moderigtigt (og frugtbart!) Ved at tage en sæsonbetonet tilgang. Parring af æbler med traditionelle guacamole-ingredienser tilføjer overraskende sødme og crunchiness. Det terningerne æble kastes med limesaft og havsalt, så smagene blandes fint. Æbletilsætningen skaber også en større portion størrelse på en kalorievennlig måde. Jordkoriander giver jordagtig flair for at bringe opskriften sammen. Vær ikke bange for at gøre det krydret. Og gør det snart - til snacktid eller festtid! KALORIER: 200
Guacamole går aldrig af mode. Men du kan gøre det endnu mere moderigtigt (og frugtbart!) Ved at tage en sæsonbetonet tilgang. Parring af æbler med traditionelle guacamole-ingredienser tilføjer overraskende sødme og crunchiness. Det terningerne æble kastes med limesaft og havsalt, så smagene blandes fint. Æbletilsætningen skaber også en større portion størrelse på en kalorievennlig måde. Jordkoriander giver jordagtig flair for at bringe opskriften sammen. Vær ikke bange for at gøre det krydret. Og gør det snart - til snacktid eller festtid! KALORIER: 200
4. Fuji Apple med mørk chokoladedrizzle og mandler
En dråbe mørk chokolade løfter æbler fra enkel til sensationel. Stænk af ristede skiver af mandler og flageret havsalt tager denne snack over toppen. Du skal muligvis bare slikke din plade ren, men det er OK (så længe ingen ser). Det er også OK, at du får så meget god ernæring sammen med den gode smag. Chokoladen giver en gavnlig pop af kakaopolyphenoler, og mandlerne er en øverste fødekilde til vitamin E. Din gane og dit hjerte vil helt nyde dette. KALORIER: 291
Kredit: Jackie NewgentEn dråbe mørk chokolade løfter æbler fra enkel til sensationel. Stænk af ristede skiver af mandler og flageret havsalt tager denne snack over toppen. Du skal muligvis bare slikke din plade ren, men det er OK (så længe ingen ser). Det er også OK, at du får så meget god ernæring sammen med den gode smag. Chokoladen giver en gavnlig pop af kakaopolyphenoler, og mandlerne er en øverste fødekilde til vitamin E. Din gane og dit hjerte vil helt nyde dette. KALORIER: 291
5. Golden Delicious Green Juice smoothie
Et æble behøver ikke bare at være noget, du bider i. Du kan også nippe til det! For den mest ernæring, inklusive fiber, skal du bruge æblet sammen med skrælen og purere det til en smoothie i stedet for at ekstrahere det som en juice. For virkelig at pakke ind smag og ernæring blander du æblet med frosset mango, frisk babyspinat, mynte, citronsaft, ingefær og hampfrø. Det er en lækker nærende drik, der laver en forfriskende snack i et glas. Fantastisk efter en træning! KALORIER: 183
Kredit: Jackie NewgentEt æble behøver ikke bare at være noget, du bider i. Du kan også nippe til det! For den mest ernæring, inklusive fiber, skal du bruge æblet sammen med skrælen og purere det til en smoothie i stedet for at ekstrahere det som en juice. For virkelig at pakke smag og ernæring sammen, blander du æblet med frosset mango, frisk babyspinat, mynte, citronsaft, ingefær og hampfrø. Det er en lækker nærende drik, der laver en forfriskende snack i et glas. Fantastisk efter en træning! KALORIER: 183
6. Granny Smith Apple With Maple Crème Dip
Hvis du har brug for en familievenlig snack, skal du gå her. Børn og voksne vil begge glæde sig over at dyppe de terte æblekiler ned i den cremede dukkert. Den har græsk yoghurt som base, så den giver en sund dosis tarmvenlig probiotika sammen med det sjove. Multiplicer opskriften med det antal mennesker, du har brug for foder. Dip kan laves på forhånd og køles, indtil det er tid til snacking. KALORIER: 258
Kredit: Jackie NewgentHvis du har brug for en familievenlig snack, skal du gå her. Børn og voksne vil begge glæde sig over at dyppe de terte æblekiler ned i den cremede dukkert. Den har græsk yoghurt som base, så den giver en sund dosis tarmvenlig probiotika sammen med det sjove. Multiplicer opskriften med det antal mennesker, du har brug for foder. Dip kan laves på forhånd og køles, indtil det er tid til snacking. KALORIER: 258
7. Sød og velsmagende Apple-Hummus Toast
Kombinationen af æble og hummus lyder lidt underligt. Men bank det ikke, før du prøver det. Denne unikke parring af ingredienser har en perfekt afbalanceret smag. Æblet ligner en sødere swap i stedet for tomat. For at få æblet til at fungere godt krydres det med salt, rosmarin og en generøs drys af sort peber. En lille æble cider eddike blandet i hummus trækker det hele sammen. Som en bonus drysses hele skålen med ekstra jomfru olivenolie for at forbedre næringsstofabsorptionen og velsmagende appel. Prøv det! KALORIER: 253
Kredit: Jackie NewgentKombinationen af æble og hummus lyder lidt underligt. Men bank det ikke, før du prøver det. Denne unikke parring af ingredienser har en perfekt afbalanceret smag. Æblet ligner en sødere swap i stedet for tomat. For at få æblet til at fungere godt krydres det med salt, rosmarin og en generøs drys af sort peber. En lille æble cider eddike blandet i hummus trækker det hele sammen. Som en bonus drysses hele skålen med ekstra jomfru olivenolie for at forbedre næringsstofabsorptionen og velsmagende appel. Prøv det! KALORIER: 253
8. Apple og schweizisk Quesadilla
En quesadilla behøver ikke at blive afvejet af overskydende ost og creme fraiche. Det kan være en lettere, men alligevel smagfuld bid, der er ideel til snacktid. Her fyldes fuldkorns tortillas med tyndt skivet æble og en lige ret mængde schweizisk ost, timian, salt og peber. Tilsæt en udtværing af Dijon-sennep til hver kile til pizazz. Det er en virkelig afbalanceret bid, der giver fuldkorns godhed. Hvis du kun serverer en eller to ad gangen, skal du afkøle resten til senere og opvarme blot, som du har brug for. KALORIER: 292
Kredit: Jackie NewgentEn quesadilla behøver ikke at blive afvejet af overskydende ost og creme fraiche. Det kan være en lettere, men alligevel smagfuld bid, der er ideel til snacktid. Her fyldes fuldkorns tortillas med tyndt skivet æble og en lige ret mængde schweizisk ost, timian, salt og peber. Tilsæt en udtværing af Dijon-sennep til hver kile til pizazz. Det er en virkelig afbalanceret bid, der giver fuldkorns godhed. Hvis du kun serverer en eller to ad gangen, skal du afkøle resten til senere og opvarme blot, som du har brug for. KALORIER: 292
Hvad synes du?
Tror du æbler er en super mad eller blot en sund frugt? Hvorfor? Hvad er din yndlingssort af æble? Hvad er din foretrukne måde at nyde æbler på? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det.
Kredit: SolisImages / iStock / Getty ImagesTror du æbler er en super mad eller blot en sund frugt? Hvorfor? Hvad er din yndlingssort af æble? Hvad er din foretrukne måde at nyde æbler på? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det.
