Allergiresultater, når din krop fejlagtigt angriber et molekyle, oftest et protein, der findes i fødevarer. Dette udløser en produktion af specifikke antistoffer, der genkender og eliminerer fødevareproteinerne. Som et resultat producerer dine immunceller histaminer og andre kemikalier, der forårsager de typiske symptomer på allergisk reaktion. Nogle æblejuicer kan udløse en allergisk reaktion, selv når du ikke er allergisk over for æbler.
Æblejuice
Æblesaft kan afvige betydeligt i ingredienserne, de indeholder. Ud over æbler eller æblejuicekoncentrat tilføjer mange saftproducenter andre ingredienser, såsom naturlige og kunstige smag, til deres juice. Hvis du ikke er allergisk over for æbler, men får en reaktion, når du drikker en æblejuice, er du sandsynligvis allergisk over for et af de tilsatte ingredienser. Naturlige smag kan fremstilles med hvede - eller sojabaserede produkter. Disse to er almindelige madallergener.
Hvede og sojaallergi
Onset
Både soja- og hvedeallergier er almindelige hos små børn, der har umodent immun- og fordøjelsessystem. Børn vokser ofte ud af deres fødevareallergi, når deres fordøjelsessystemer modnes og er mindre tilbøjelige til at absorbere fødevarekomponenter, der udløser allergi. Men hvis en fødevareallergi fortsætter til voksen alder eller udvikler sig i voksen alder, er allergi sandsynligvis stadig i livet, ifølge National Institute of Allergy and Infectious Diseases.
