Du arbejder hårdt for at lave en kage, og så kommer den tør og smuldrende ud af ovnen. En kage kan smuldre af forskellige årsager: overblandet dej, for meget mel, ikke nok sukker eller ikke nok forkortelse. Når du bager din kage, skal du sørge for at bruge det mel, som dine opskrifter kræver, forvarm din ovn og bage kagen ved den rigtige temperatur. Åbn ikke ovnsdøren for at kontrollere kagen, før den er færdig med at hæve sig. Dette vil hjælpe med at sikre succes næste gang du bager. Men selv en mindre end vellykket kage kan reddes.
Trin 1
Når din kage kommer ud af gryden i stykker, skal du bruge frosting til at sætte den sammen igen. Frost de revne kanter ved hjælp af en frostspreder og tryk stykkerne sammen igen. Dæk derefter hele kagen med frosting, og pas på ikke at adskille de stykker, du lægger sammen igen.
Trin 2
Gør din smuldrede kage til en bagatel. Anbring kagestykker i en stor skål eller individuelle champagneglas, og top kagestykkerne med frugt og pisket fløde.
Trin 3
Drizzle flavored spiritus over stykkerne, og lad det suge ind i kagen. Dette er en kun til voksne. Til børn skal du erstatte chokolade eller jordbærsirup.
Ting, du har brug for
-
frosting
Spreader
Frugt
Flødeskum
Champagneglas eller stor tallerken
Aromad spiritus eller chokolade eller jordbærsirup
Tip
For at forhindre, at din kage går i stykker, når du har bagt den, skal du vente 10 til 15 minutter, før du fjerner den fra gryden. Hvis din kage klæber til bunden af gryden, skal du placere gryden oven på et meget varmt, fugtigt håndklæde. Lad det være et par minutter. Fjern kagepanden fra håndklædet, og fjern kagen fra gryden som normalt.
