De fleste allergiske reaktioner på vitaminer er ingredienser i vitamintilskud og forekommer ikke, hvis vitaminet indtages naturligt i fødevarer. De fleste C-vitamintilskud er syntetiske og indeholder andre inaktive ingredienser, der kan være årsagen til en allergisk reaktion. Hvis du kun udvikler reaktioner, når du tager en bestemt mængde C-vitamintilskud, kan dine symptomer være almindelige bivirkninger og ikke relateret til en allergi.
Allergi mod kosttilskud
En allergi mod C-vitamintilskud er ikke almindelig, men kan forekomme, hvis dit immunsystem overreagerer på supplementet. Kroppen skaber immunoglobulin E-antistoffer ifølge America Academy of Allergy, Astma and Immunology. IgE-antistoffer dannes kun af kroppen under en allergisk reaktion. De forårsager produktion af andre kemikalier i kroppen, hvilket fører til allergisymptomer.
Allergisymptomer
Allergiske symptomer udvikler sig typisk inden for få minutter efter indtagelse af supplementet. Huden er et af de første steder, hvor de fleste symptomer vises. Du kan bemærke prikken, kløe eller hævelse i dit ansigt, læber eller mund. Hududslæt, nældefeber og eksem er almindelige reaktioner fra en C-vitaminallergi. Andre symptomer kan omfatte astma, sinustryk, næseoverbelastning, åndenød, vejrtrækning og sinus hovedpine. Dit fordøjelsessystem reagerer senere med diarré, opkast, kvalme og mavesmerter.
Overdosering af C-vitamin
University of Maryland Medical Center siger, at det ikke anbefales at tage mere end 2.000 mg C-vitamin dagligt. Indtagelse af denne høje dosis kan føre til kvalme og diarré. Du kan også udvikle en urolig mave og opkast, især hvis du har taget C-vitamin på tom mave. Disse bivirkninger er ikke relateret til en allergi; du skal blot reducere den mængde C-vitamin, du tager. Den anbefalede mængde for en voksen er 75 til 90 mg pr. Dag.
Kilder til C-vitamin
C-vitamin er et nødvendigt næringsstof. Det er ikke kun en antioxidant, men det er vigtigt for sunde væv og sårheling. Kroppen fremstiller den ikke, så du skal indtage den. Hvis du er følsom overfor kosttilskuddene, skal du ikke bekymre dig, fordi mange fødevarer er rige kilder til C-vitamin, især citrusfrugter. Andre gode kilder er cantaloupe, grøn peber, alle slags bær, tomater, broccoli, vinter squash, søde kartofler og hvide kartofler.
