Kielbasa er et stort link af pølse formet som en oval, der er kompatibel med en række forskellige tilberedningsmetoder, herunder ovnen. For de bedste resultater har den bagte kielbasa eller polsk pølse, som den også er kendt, brug for en kort periode med krybskagning på komfuret. Dette hjælper kielbasa-kokken igennem uden at blive for brunet i ovnen. Den kogte kielbasa fungerer godt alene, i en sandwich eller blandet med kartofler og grøntsager.
Trin 1
Fyld en lagerpot, der er stor nok til at holde kielbasa med oksekødbestand eller vand. Opvarm gryden med vand eller vand til bare kogning.
Trin 2
Juster brænderens varme, så oksekødbestanden eller vandet holder det. Tilføj kielbasa-ringen i vandet, så den koges forsigtigt i 15 til 20 minutter.
Trin 3
Løft kielbasa ud af bestanden og læg den i en ristningspande. Hæld 1 til 2 kopper væske, der er brugt i lagerpladen, og hæld den over kielbasa i stekepanden. Tilsæt hakkede løg og selleri for at smage kielbasa. Drys pølsen med tørre krydderier efter eget valg, såsom hvidløg eller rød peber flager for yderligere smag.
Trin 4
Stegt kielbasa i en ovn indstillet til 350 Fahrenheit. Kog pølsen i cirka 20 minutter, indtil den er sprød, og huden begynder bare at revne.
Trin 5
Overfør den ristede kielbasa til en serveringsbakke. Skær den i 1/2-tommer skiver. Juster skivestørrelsen som ønsket baseret på, hvordan du planlægger at servere kielbasa.
Ting, du har brug for
-
Stockpot
Oksekød
Ristningspande
Hakede løg
Hakket selleri
Tør krydderier
Serveringsbakke
Kniv
Advarsel
Hold dine portioner små. Kielbasa er høj i mættet fedt og natrium.
