Ristede cashewnødder kan være en praktisk og lækker snack, enten på egen hånd eller i en snackblanding, såsom med jordnødder, tørret frugt eller andre nødder. De kan være sunde, når du spiser dem i moderation som en del af en afbalanceret diæt, og de har lignende ernæringsoplysninger, om du får dem tørristede eller oliebrændte. Tal med en ernæringsekspert om at inkludere ristede cashewnødder i din egen måltidsplan.
Hjertesundhed
Ristede cashewnødder er sunde, når de spises i moderation, fordi de er kolesterolfrie, og de kan sænke dit kolesteroltal på grund af deres kostfiber og fytosteroler, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Hver ounce cashewnødder leverer 13 g samlede fedt, inklusive ca. 10 g umættede fedt, hvilket kan sænke dit kolesteroltal, når du spiser dem i stedet for mættet fedt. Ristede cashewnødder er også hjertesunde på grund af deres kalium, som understøtter et sundt blodtryk.
Alternativt protein
Ristede cashewnødder giver 4 g protein pr. Ounce, og de er en alternativ kilde til proteiner til fedt kød, der er meget mættet fedt og kolesterol. Inkludering af plantebaserede proteiner i din diæt kan reducere din risiko for type 2-diabetes, ifølge Mayo Clinic. For at hjælpe dig med at opfylde dine proteinanbefalinger bør en regelmæssig diæt på 2.000 kalorier indeholde 4 oz. pr. uge med plantebaserede proteiner, såsom nødder, frø eller sojaprodukter, og en streng vegetarisk eller vegansk kost bør indeholde 15 oz. pr. uge med nødder eller frø i henhold til 2010-retningslinjerne for kosthold fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
Vægtkontrol
Fedme øger din risiko for kroniske sygdomme, inklusive hjertesygdomme og type 2-diabetes, og ristede cashewnødder kan være sunde, hvis du bruger dem som en del af en diæt til at kontrollere din vægt. Personer, der spiser nødder eller jordnødder regelmæssigt har en lavere legemsvægt, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, og cashewnødder kan være gode valg, fordi de har lavere kalorier end nogle andre nødder. Hver ounce af tørrostede cashewnødder giver 163 kalorier, mens macadamias har 204 kalorier pr. Oz. Sørg for at kompensere for de ekstra kalorier fra cashewnødder ved at reducere andre fødevarer i din almindelige diæt.
Overvejelser
Trænødder, der inkluderer valnødder, hasselnødder, pekannødder og cashewnødder, er blandt de øverste grupper af madallergener, ifølge 2010-retningslinjerne fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester. Selvom de har et højt næringsindhold, er ristede cashewnødder ikke sunde for dig, hvis du er allergisk over for dem. Vælg tørbrændt eller oliebrændt cashewnødder uden salt, fordi for meget natrium i din diæt fører til forhøjet blodtryk.
