Immunoglobuliner spiller en kritisk rolle i immunfunktionen: de fungerer som antistoffer, der forhindrer dig i at blive syg. Dine B-celler producerer immunglobulin, og nogle gange kan din krop bremse fremstillingsprocessen. Din læge kan anbefale traditionelle behandlinger for at øge produktionen af immunoglobulin, selvom du også kan inkludere visse næringsstoffer i din diæt for at hjælpe med denne handling.
A-vitamin
Spise fødevarer, der er meget vitamin A, kan give fordele for dine immunglobulinniveauer. Harvard Medical School antyder, at A-vitamin påvirker B-celler, en type immunoglobulin. En undersøgelse vist i marts 1994-udgaven af "Klinisk og diagnostisk laboratorieimmunologi" antyder, at vitamin A også øgede niveauet for immunglobulin hos børn. Medtag fødevarer som æg, fløde, lever og nyrer for at få mere A-vitamin i din diæt.
Zink
Hæv dine immunglobulinniveauer ved at indtage zink. Forskning vist i "Journal of the Indian Medical Association" i februar 2010 viser, at zink øger immunoglobulin-niveauerne hos patienter med tuberkulose. Østers er særlig høj i dette næringsstof, selvom du også kan supplere dit zinkindtag ved at spise rødt kød, skaldyr, svinekød og fjerkræ, bagt bønner, cashewnødder, bønner og ost.
E-vitamin
Vitamin E er kendt for at have en positiv indflydelse på immunoglobulinmængder i blod. Bevis fra februar 2008-udgaven af "Anatomia, Histologia, Embryologia" bemærker en sammenhæng mellem E-vitaminindtagelse og immunoglobulin; skønt denne undersøgelse blev udført på kyllinger, er menneskelig forskning nødvendigt for at bekræfte denne konstatering. Spis mad såsom lever, æg, nødder, mørkegrønne blade, søde kartofler og avocado for at få mere E-vitamin i din måltidsplan.
Lycopen
Lycopen, forbindelsen, der giver rød og lyserød farve på frugter og grøntsager, kan hæve dine immunoglobulinniveauer. En undersøgelse i "Journal of Endocrinological Investigation" i november 2007 viste, at dette forbedrede niveauet af disse celler hos patienter med diabetes. Tomater er en fremragende kilde til lycopen, ligesom vandmeloner, abrikoser og lyserøde grapefrugter. Lycopen er mest kendt for at forebygge hjertesygdomme.
