Som med medicin kan det at tage høje doser af visse vitaminer lægge stress på leveren og endda forårsage leverskader. Nogle vitaminer, såsom B-3, er især hårde på leveren, så din læge kan anbefale periodiske leverfunktionstest under vitaminbehandling. På grund af risikoen for leverskade og andre skadelige bivirkninger er det vigtigt at få din læge godkendt, inden du tager vitamintilskud.
Fedtopløselig vitaminindskud i leveren
Fedtopløselige vitaminer, inklusive vitamin A, E, D og K, opbevares i leveren og fedtvævet i kroppen. Da overskydende mængder af disse vitaminer ikke hurtigt fjernes fra kroppen som med vandopløselige vitaminer som C-vitamin, kan fedtopløselige vitaminer akkumuleres i leveren og forårsage sundhedsmæssige problemer, hvis de indtages i overskud. Ifølge Colorado State University kan overforbrug af vitamin A forårsage forstørrelse af leveren, og høje doser af vitamin K og D kan forårsage leverskader og toksicitet.
B-vitaminer behandlet i leveren
Visse B-komplekse vitaminer påvirker også leveren. I modsætning til andre vandopløselige vitaminer kan leveren opbevare B-12 i op til flere år til senere brug. B-komplekse vitaminer er generelt også nødvendige for at bevare den generelle sundhed i leveren. Som fedtopløselige vitaminer kan visse B-vitaminer imidlertid forårsage leverskader, hvis du spiser dem i overskud. Specifikt kan vitamin B-3 eller niacin forårsage leverskade i høje doser over 1000 mg. Mere vigtigt er, at præparater med tidsfrigivelse er mere sandsynlige at forårsage skade end almindelig niacin, ifølge University of Maryland Medical Center.
Vitaminer og leversygdom
Mennesker med leversygdom kan kræve vitamintilskud, da leverskader kan forringe din krops evne til at absorbere visse vitaminer. F.eks. Kan leversygdom hæmme absorptionen af vitaminer B-12 og B-1, forårsage mangler af disse næringsstoffer og kræve langvarig tilskud til høj dosis. Der er også noget, der tyder på, at visse vitaminer kan hjælpe med at behandle leversygdom. En undersøgelse offentliggjort i "The New England Journal of Medicine" i maj 2010 indikerer, at daglige E-vitamindoser på 800 IE kan forbedre symptomer på ikke-alkoholisk steatohepatitis eller fedtlever.
Anbefalinger for at undgå vitamintoksicitet
Spise en lang række sunde fødevarer er den bedste måde at få alle de vitaminer, du har brug for, ifølge MedlinePlus. I modsætning til vitamintilskud indeholder fødevarer typisk ikke vitaminer i mængder, der er høje nok til at udgøre sundhedsrisici såsom leverskade. Hvis du imidlertid er gravid, har utilstrækkeligt diætindtag af visse vitaminer eller har en medicinsk tilstand, såsom leversygdom, som hæmmer vitaminabsorption, kan du muligvis tage vitamintilskud som foreskrevet eller anbefalet af din læge.
