Centers for Disease Control and Prevention rapporterede, at fra og med 2016 var 71 procent af amerikanske voksne over 20 år enten overvægtige eller fede. Nogle sundhedsfagfolk anbefaler en lav-kulhydratholdig diæt med højt proteinindhold som en måde at tabe sig på. Er dette svaret på søgen efter hurtigt vægttab?
Det gennemsnitlige vægttab på disse diæter kan være betydeligt, skønt forskning i de samlede sundhedsmæssige fordele ved diæt med højt proteinindhold ikke er afgørende. Tal altid med en registreret diætist, inden du foretager en større vægttabsplan.
Kortsigtet vægttab
En af hovedårsagerne til, at lav-kulhydrater, høj-protein diæter er blevet populære, er, at nogle undersøgelser har vist, at de producerer hurtigere vægttab på kort sigt end en traditionel kaloribegrænset diæt. Så mens alles forventninger til vægttab med lavt kulhydrater er forskellige, ser folk ud til at se noget vægttab.
En undersøgelse i StatPearls marts 2019-problematik undersøgte virkningen af lavkolhydratindhold , proteinrigt diæt og fandt, at lavkolhydratdiæter var effektive til vægttab. Forskerne bemærkede, at af alle de lavkolhydrater, der blev undersøgt, var keto-diet den mest effektive. Generelt var følgere af disse diæter dog øjeblikkeligt vægttab.
I sidste ende vil dit vægttab blive mindre. Når det første vægttab er aftaget, bliver disse diæter lig med andre diæter med hensyn til deres indflydelse på vægten. Så mens der kan være store tab i begyndelsen, om et år eller deromkring, vil det begynde at falme.
Vandtab og vægttab
Ingen kulhydrater i to uger resulterer i usædvanligt stort gennemsnitligt vægttab på grund af et tab af den samlede kropsvandsvægt snarere end overskydende fedtforbrænding. En undersøgelse i maj 2018-udgaven af ernæringskilden forklarede, at når kroppen først forbrænder al sin glukose fra kulhydrater, begynder den at brænde fedt. På det tidspunkt producerer din lever ketoner fra fedtet, hvilket signaliserer indgangen til ketose.
Hver af disse metaboliske processer får din krop til at udvise mere vand end normalt og skabe større vægttab. Til sidst vil du udvise alt det vand, som din krop har tilbageholdt. Når det sker, vil du se, at vægttabet aftager, fordi der ikke er mere vandvægt at tabe.
Diæt sammenligninger at overveje
Der er flere forskellige typer lav-kulhydratholdige diæt derude at vælge. Det er svært at vide, hvilken der er den rigtige for dig. Hver enkelt har sine fordele og ulemper, og du skal se på dine personlige diætbehov for at bestemme, hvilke der er bedst for dig.
Atkins-dieten var lav-carb-diæt i 1990'erne. Men artikel i ernæringskilden konstaterede, at ketodiet er det bedre valg. Det har eksisteret siden det 19. århundrede, hvilket betyder, at det er en af de bedre undersøgt lavkolhydratdiæt derude. Keto-kosten er typisk opdelt i 70 til 80 procent fedt, 15 til 20 procent protein og 5 til 10 procent kulhydrater - det er meget mere fedt, end Atkins-dieten anbefaler.
Højproteinfarer
Selvom lavt kulhydrat, diæt med højt proteinindhold har vist sig at være effektive til vægttab, er der nogle mulige negative bivirkninger, du skal være opmærksom på. Som med enhver diætændring er det vigtigt at sikre sig, at det ikke er kontraindiceret til de medicinske tilstande, du allerede har.
I januar 2015 listede Continuum of Care-projektet, der blev offentliggjort af University of New Mexico School of Medicine, nogle af de mulige bivirkninger af keto-diet:
- Forstoppelse
- hypoglykæmi
- Højt kolesteroltal
- Hyperacidose (store mængder syre i blodet)
- Osteoporose
- Nyresten
- pancreatitis
For at undgå disse reaktioner anbefaler rapporten at lette dig selv i keto-diet. Anbefalingen ville være god til at arbejde med andre lav-carbo-diæt med højt proteinindhold, skønt den moderat lav-carb-diæt ikke behøver en gradvis tilgang.
Så på den første dag, prøv at gøre en tredjedel af diætens anbefalinger, stig med en tredjedel hver dag, så den anden dag spiser du to tredjedele og den tredje dag er du helt i kosten.
