Boghvede te kan laves fra boghvede korn eller fra bladene på planten, som begge er rige på antioxidanter, der kan hjælpe med vægttab. Teen har en nøddeagtig, jordnær smag og en let duft. At drikke det usødede holder kalorierne nede på ca. 2 kalorier pr. Portion på 1 kop.
Kalorieindhold
Da boghvede te er så lavt i kalorier, kan du bruge det som en sund erstatning for drikke med højt kalorieindhold. Det tager et underskud på 3.500 kalorier for at miste et pund kropsvægt. Ved at erstatte 8 ounce boghvede te med den samme mængde almindelig cola, spiser du 89 færre kalorier. Gør dette tre gange om ugen i et år, og du kan potentielt miste næsten 4 kg kropsvægt.
Potentiel fordel
Selvom der er begrænset dokumentation, der knytter boghvede te til vægttab, kan dens phytonutrient-indhold muligvis give fordele. Boghvede te indeholder catechins, naturlige antioxidanter, der også findes i grøn te, der har været forbundet med vægttab. En undersøgelse, der blev detaljeret beskrevet i 2007-udgaven af "Fedme", fandt, at ekstrakt af grøn-te rig på catechiner kan hjælpe med vægttab og vægtkontrol. Personer, der tog supplementet, oplevede vægttab, reduceret kropsfedt og indsnævring i taljen og hofterne. Forskerne konkluderede, at et ekstrakt, der er højt med catechins, hjælper med vægttab, men de kunne ikke bestemme, om fordelen udelukkende kom fra catechins. Og selvom katekiner kan hjælpe med at reducere kropsfedt, er det uklart, om katekinerne i boghvede har samme virkning som dem i ekstrakten af grøn te.
Tilføjet sukker
Boghvede te har en tør, nøddeagtig smag, som mange mennesker nyder som den er. Hvis du foretrækker at sødte din te - især når den serveres kølet - skal du huske at overveje det tilsatte sukkerindtag. Ifølge American Heart Association kan en diæt med tilsat sukker - inklusive "naturlige" sukkerarter såsom honning - føre til vægtøgning og større sandsynlighed for fedme. Begræns dit tilsatte sukkerindtag til højst 100 til 150 kalorier om dagen - for henholdsvis kvinder og mænd. Dette svarer til mellem 6 og 9 teskefulde sukker pr. Dag.
At lave boghvede te
Du kan lave boghvede te af korn, blade eller blomster eller med teposer; kigge efter dem på asiatiske markeder og helsekostbutikker. Vildt boghvede te kan også fremstilles af boghvede korn købt i købmanden. For at fremstille te fra korn, kog 1 spiseskefuld korn i 1 1/2 kop vand i 30 sekunder, og lad derefter te bratte i 10 minutter. Når du laver te af blade og blomster, tilsættes 1 til 2 spsk tørret te til 1 kop varmt vand og lad stejle i 5 til 10 minutter.
