Selvom mange mennesker typisk spiser deres største måltid senere på dagen, kan der være fordele ved at gøre morgenmad til dit største måltid i stedet.
Ideen om at spise en stor morgenmad, mellemstor frokost og en lille middag har eksisteret siden 1960'erne, men nu begynder forskning at sikkerhedskopiere fordelene ved denne type måltidsplan, især hvis du prøver at tabe dig.
Uanset hvilket måltid du beslutter dig for at gøre dit største, skal du sørge for, at det indeholder sunde fødevarer i stedet for fødevarer, der er fedtfattige og har næringsstoffer.
Tip
Det anbefales generelt, at du indtager størstedelen af dine kalorier tidligere på dagen, hvilket betyder, at enten morgenmad eller frokost skal være dit største måltid. Men det er ikke altid så skåret og tørret. Når det kommer til kost, helbred og vægt, tæller de samlede kalorier mere end når du spiser dem.
Fordele ved stor morgenmad
En undersøgelse, der blev offentliggjort i Fedme i marts 2013, fandt, at overvægtige eller overvægtige kvinder, der spiste deres største måltid ved morgenmaden og deres mindste måltid ved middagen mistede mere vægt, formindskede deres taljemængde og sænkede deres blodsukker og triglyceridniveauer mere end kvinder, der gjorde det modsatte. Begge grupper spiste en fast diæt, der indeholdt 1.400 kalorier pr. Dag i de 12 uger af undersøgelsen, med bare tidspunktet for det største måltid ændret sig.
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i Fedme i december 2013, fandt, at personer med diabetes, der spiste en stor morgenmad indeholdende fedt og protein, var bedre i stand til at kontrollere deres blodsukkerniveau end dem, der spiste bare en lille morgenmad.
Fordele ved stor frokost
Ikke alle kan lide at spise en stor morgenmad. Selvom du ikke skulle springe morgenmad over, viser nogle undersøgelser, at det stadig kan være en fordel at vente til frokost med at spise dit største måltid. En undersøgelse offentliggjort i International Journal of Obesity i april 2013 fandt, at mennesker, der spiste størstedelen af deres kalorier før kl. 15, tabte mere vægt end dem, der spiste deres hovedmåltid efter kl. 15.00. Begge grupper spiste et lignende antal kalorier i løbet af dagen.
Fordele ved store middage
Selvom folk måske mister mere vægt, når de laver morgenmad til deres største måltid, fandt en tidligere undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition i januar 1997, at de, der laver middag til deres største måltid, har en tendens til at have en lettere tid med at opretholde muskelmasse, mens de slutter. At gøre middagen til dit største måltid kan hjælpe dig med at miste mere fedt og mindre muskler, hvilket resulterer i en bedre samlet kropssammensætning i slutningen af din kost.
Og for at mindske enhver frygt, du måtte have for at spise for meget ved middagen, fandt en gennemgangsstudie fra oktober 2017, der blev offentliggjort i British Journal of Nutrition , ud af, at det at spise flere kalorier til middag ikke har nogen væsentlig indflydelse på kropsvægten.
Det handler mere om kalorier
Hvis du prøver at tabe sig, er det vigtigste at spise færre kalorier, og det kan være lettere at gøre, hvis du spiser flere af dine kalorier tidligere på dagen i stedet for senere på dagen.
Folk, der spiser en stor morgenmad, har en tendens til at spise mindre i løbet af dagen, men folk har ikke en tendens til at være så tilfredse efter at have spist et stort måltid om aftenen, hvilket gør det mere sandsynligt, at de vil snack efter deres måltid og overspise, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition i januar 2004.
Undersøgelsesforfatterne bemærker også, at timing af dine måltider ikke er den eneste vigtige faktor, der er involveret. Måltider, der har lav energitæthed, hvilket betyder, at de ikke indeholder mange kalorier pr. Gram, hjælper dig med at spise mindre, uanset hvornår du spiser dem.
