Spuds er en god side af en saftig bøf eller frisk stykke laks. De laver også et fremragende måltid på egen hånd. Men hvis du ser på hvad du spiser, kan du måske beregne antallet af kalorier i en bagt kartoffel med ost og bønner, fordi det sandsynligvis er meget højere end du tror.
Tip
Kalorierne i en bagt kartoffel med bønner og ost kan variere fra 500 til 1.000.
Bagt kartoffel og bønner ernæring
Bagt kartofler er overkommelige, lette at tilberede og de smager godt. Men da de ikke kommer med en ernæringsmærke, kan det være vanskeligt at vide, hvor mange kalorier der er i din yndlingsspud. Den gode nyhed? USDA har en online maddatabase, der har alle de oplysninger, du har brug for for at bestemme bagt kartoffel- og bønnerernæring.
En mellemstor bagt kartoffel med hud har 161 kalorier, 4, 3 gram protein, 0, 2 gram fedt og 36, 6 gram kulhydrater, ifølge USDA. Men hvis du grøfter huden og bare spiser kødet, ser du på 145 kalorier, 3 gram protein, 0, 156 gram fedt og 33, 6 gram kulhydrater til en bagt kartoffel uden hud.
Afhængigt af serveringsstørrelsen kan antallet af kalorier i en bagt kartoffel med ost og bønner være alt fra 500 til 1.000 kalorier. Du skal også overveje typen af bønner.
For eksempel har 1 kop chilibønner ca. 260 kalorier, 12 gram protein, 2 gram fedt og 44 gram kulhydrater, ifølge USDA. Tilsæt 1/2 kop cheddarost, som har 228 kalorier, 12 gram protein, 18 gram fedt og 1, 5 gram kulhydrater, og du kan se, hvordan kalorierne i en bagt kartoffel med ost og bønner kan gå op til 1.000.
Bagte kartofler og vægttab
Uanset om du prøver at tabe dig eller opretholde den vægt, du har tabt, er det at vælge sunde fødevarevalg er kritisk for både kortvarig og langsigtet succes. At medtage kartofler i din diæt er muligt, så længe du tænder på toppings.
Desværre er det ovenpå, der indeholder mange kalorier, der ofte gør det på din kartoffel. At gå tungt på creme fraiche, smør og ost kan fordoble antallet af kalorier og fedt, hvilket betyder, at du ikke længere har en sund bagt kartoffel. Så hvis du vil integrere bagt kartofler i din diæt, er der et par ting, du kan gøre for at gøre dem endnu sundere.
Cleveland Clinic anbefaler, at du holder huden på en hvid kartoffel, da huden har fiber. At spise fiber ved hvert måltid hjælper med at holde fødevaren bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem, og det holder dig fuld længere, ifølge Harvard TH Chan School of Public Health.
Bagt kartoffelpåfyldning
En af de ting, der gør spuds til det perfekte måltid er evnen til at tilføje næsten hvad som helst til dem. Når det er sagt, kan det være en god idé at holde sig væk fra smør, creme fraiche og ost, hvis du leder efter måder at reducere det samlede antal kalorier og fedt på.
Men bare fordi du grøft den høje kalorieindfald betyder det ikke, at din eneste mulighed er en almindelig kartoffel. For at holde din spud smagfuld, men sund og kalorifattig, skal du overveje at tilføje en sundere mulighed, herunder:
- Græsk yoghurt med lavt fedtindhold
- Fedtfattig creme fraiche
- Hakkede grøntsager såsom spinat, græsløg, broccoli, grønne løg, svampe, peberfrugter
- Chunky salsa
- Sorte bønner, pinto-bønner, nyre-bønner eller lav-fedtede chili-bønner
- Strimlet kylling med grillsauce med lavt sukker
- Jord kalkun
Hvis dine øjne er større end din mave, kan du muligvis finde dig selv med en masse rester. Inden du kaster det ekstra i køleskabet, skal du prøve at øse så mange af ingredienserne som muligt og læg dem i en skål.
Når du er klar til at genopvarme kartofflen, skal du sætte den i mikrobølgeovnen eller ovnen og opvarme i den ønskede tid. Når det er grundigt opvarmet, kan du tilføje de resterende ingredienser, og du har et andet måltid.
